Növekvő édesburgonya Kaliforniában

édesburgonya ( Ipomoea batatas ) , más néven jamgyökér , olyan gyökérzöldség , buja növényzet és a záró szőlő föld felett . Ők teljesen független az egyéb burgonya , de van egy hasonló keményítőtartalmú következetesség . Édesburgonya hagyományosan termesztett a meleg, nedves területeken, hanem egyre inkább nőtt a száraz környezetben Kalifornia szerint a kaliforniai édesburgonya termelők , a mezőgazdasági termelő tulajdonában lévő szövetkezet . Kalifornia Éghajlat

Édesburgonya szükség van legalább 120 napos , meleg időjárás , hogy dolgozzon a lejáratig . Éjszaka meg meleg is , hogy a gumók növekszik. Emiatt gyakorlatilag lehetetlen , hogy nő édesburgonya kaliforniai hideg a part menti területeken , a hegyvidéki régiók és sivatagok. Azonban lehet termeszteni a meleg belső völgyek az állam. A marginális területeken sorban kiterjed, hideg keretek, karika házak és egyéb szerkezetek , hogy mesterségesen meleg a talaj és a légnedvesítéshez elősegíteni, hogy az édesburgonya a feltételeket , amelyekre szükségük van .
Talajok és Öntözési

mellett a hőmérséklet , a fő növekvő követelménye édesburgonya jól vízelvezetésű talajt. Ők inkább a homokos vályog , bár a régiók Kaliforniában, ahol édesburgonya gyártható ritkán van ez a talajtípus . Ehelyett kell ültetni őket a felvetett ágyak vagy gondosan ápolt halmok. Édesburgonya kell bőséges öntözés a vegetációs időszakban - öntözés hetente kétszer gyakran van szükség a száraz területek Kaliforniában.
Ültetés, termesztés és a Harvest

Édes burgonya ültetett gyökeres dugványok , az úgynevezett " kombiné , " lehet megvásárolni az óvodák és beltéri termesztésre a darab az érett gumók . Kaliforniában , ezeket ültetni , amint éjszakai hőmérséklet felette marad 55 fok . Tartsa az ágyak gyommentesen verseny , és továbbra is hegyre fel a talaj a szár körül , mint nőnek , hogy több laza talaj a gumók alkotnak . A betakarítás , vigyázzon , hogy ne nicking a bőrt a gumók , mert eltarthatóság csökken . Édesburgonya kell érlelni egy hétig 80 - 85 fokos hőmérséklet és ezután tárolni hűvös levegő több hónapig .
Fajták

" Beauregard " ; az egyik leggyakrabban termesztett édesburgonya Kaliforniában. Ez a típus egyaránt narancs héját és húsát , valamint egy nedves sokféle jó sütés és desszertek. " O'Henry " is termesztik Kaliforniában , és sárga - barna bőr és krémszínű hús , hogy szárazabb a textúra a mogyorós ízű . A másik gyakori típusa a " Red Yam , " amely egy vöröses bőr és narancssárga húsú , és nagyon édes és nedves .