Will Cékla Érett után a tetejét vágják a zöldek ?

Amíg idejű tagjai a nyári veteményeskert , cékla ( Beta vulgaris) elsősorban ismert édes , húsos gyökereket . Azonban azt is termelnek finom , könnyű , nyári zöldek . Bár lehet betakarítani a levél két károsítása nélkül a növény , akkor mindig várja meg, amíg kiásását a cukorrépa betakarítás teljes tetején. Azonosítás és Kultúra

Éves őshonos Európában , céklát életképes Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma növény terep zóna 2 és 11 , és lehet ültetni tavasztól nyár elején , hogy érett a nyár végén vagy ősszel . Baba cékla zöldje alakul kb 35 nap , míg a bébi gyökerei általában készen követően 9-11 hét. Cékla szükséges teljes nap a legjobb növekedés, bár ők is elviselni világos árnyalat . Növényi magvak gazdag , homokos talaj, és a nedvesség egyenletes , különösen a legmelegebb részei nyáron. Koca sorban és vékony , hogy 3 vagy 4 cm távolságra egymástól , amikor palánták meg.
Betakarítás Levelek Míg a Root növekszik

betakarítás néhány levél minden cukorrépa növény , míg a gyökér még mindig növekszik általában rendben van, és nem fog a gyökér észrevehetően eltér egy növény, amelynek zöldek nem betakarították. Vágás ki az egész tetején a növény , de lehet, hogy megállt a növekedés a gyökér . Ezért elhalasztják eltávolítja a felső amíg készen nem áll a betakarítás a gyökér . Ha a betakarítás csak néhány levél egy időben , válassza a friss , jelöletlen levelek, amelyek kevesebb, mint 6 cm magas.
Betakarítás egész növény

elvékonyodása palánták hagyja kis gyökereket csatlakozik a zöld tetők és használja a teljes növény saláták vagy sautés . Ha a gyökerek készen , ásó fel a talaj közelében a növény-és eltávolításához fogja meg a tetején. Lehet, hogy továbbra is , hogy távolítsa el az egész növény , és a zöldek egészen a céklát nőnek nagyobb és a zöldek túl kemény. Tárolásakor cékla a hűtőben , távolítsa el a zöldek , mert akkor gyorsan dolgozzanak nedvességet távol a gyökerek .
Tops

cékla zöldje , amelyek sok A-vitamin és hasonló a mángold , jó salátákat , amikor szolgált friss . Azt is pirított , vagy vegye fel őket a levesek . Bár sok fajta céklát termesztik elsősorban azok gyökerei több cukorrépa fajták , mint például a " Crosby egyiptomi" és a " Zöld Top bunching " nagyra becsülik a finom felsők. Hogy maximalizálja a termelés a cékla zöldje , növényi magvak 1/2 inch egymástól hígítás nélkül , szerint a University of Illinois Extension honlapján.
Roots

piros, narancssárga vagy sárga cékla kiváló forrása a C-vitamin , és lehet főtt használható levesek és saláták vagy pácolt , hogy készítsen egy ropogós élvezet . Sok cukorrépa fajtákat termesztik különleges minősége, mint például a "Little Ball" mini cukorrépa képező, gyökereket csak 50 nap , vagy a " Big Red ", ami egy jó késő szezon termelőtől. Azonban a többi fajtánál termesztik mind a felsők és a gyökerek , mint például a "drágám" és a "bosszúálló ".