Hogyan készítsünk Guacamole-t

Hozzávalók:

- 3 érett avokádó

- 1/2 csésze apróra vágott hagyma

- 1/2 csésze apróra vágott koriander

- 1/4 csésze apróra vágott paradicsom

- 1/4 csésze apróra vágott jalapeño paprika (opcionális)

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 2 evőkanál limelé

Utasítások:

1. Az avokádót meghámozzuk és kimagozzuk.

2. Az avokádót egy nagy tálban villával pépesítjük.

3. Adja hozzá a hagymát, a koriandert, a paradicsomot, a jalapeño borsot (ha szükséges), sót, borsot és a lime levét.

4. Jól keverjük össze.

5. Azonnal tálaljuk chipsekkel, kekszekkel vagy zöldségekkel.

Tippek:

- A simább guacamole érdekében konyhai robotgéppel vagy turmixgéppel keverje össze a hozzávalókat.

- Ha nincs friss koriandered, használhatsz helyette szárított koriandert.

- Hogy a guacamole ne barnuljon meg, légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben. Akár 2 napig is eláll.

- A guacamole egy sokoldalú étel, amelyet mártogatósként, kenőcsként vagy feltétként is fogyaszthatunk.