Gyógynövények , hogy nő a libanoni - Szíria

Sok gyógynövény az itt termesztett Libanonban és Szíriában fontos összetevői jól ismert közel-keleti ételeket , mint a curry és a humusz . Miatt a fűszer útvonalak ősi időkben néhány ezek a gyógynövények vezették be , hogy ebben a régióban , és a know művelt ott , mint a kömény . Gyógynövények , hogy nő Libanonban és Szíriában használják kozmetikai , kulináris és gyógyászati ​​célokra . Ánizs

ánizs , vagy Pimpinella anisum tartozik, a sárgarépa család . Ánizs használják ízesítő -, kozmetikai és gyógyászati ​​használatra. Ánizs termesztik Szíriában és használják íz Arak , a hagyományos alkoholos ital a régióban .
Kömény

kömény, vagy Cuminum cyminum , tagja a petrezselyem család. Kömény eredetileg Egyiptomból , de termesztik Libanonban és Szíriában . Ez a gyógynövény termel erős illatú mag , amelyet fűszerként használják , amely széles körben használják a közel-keleti és az indiai konyha . Ezt különösen használják aroma curry .
Édeskömény

édeskömény vagy Anethum Foeniculum , származik a Földközi-tenger és a Közel -Keleten. Ez hasonló a név , hogy görögszéna , hiszen a rómaiak úgy a növény , hogy illatos széna . Édeskömény használják fűszerként főzés, a fürdő és szépségápolási termékek , és a levelek is használt élelmiszer dekoráció .
Görögszéna

görögszéna , vagy Trigonella foenum - graecum , őshonos a Közel-Keleten ( különösen a Libanon és Szíria ) , Dél-Európában és Ázsiában. Rómaiak egykor ezt a növényt a takarmány szarvasmarha , így ez a latin név jelentése : " a görög széna. " A mag népszerűvé vált , és azóta fűszerként használják a közel-keleti és az indiai konyhát , különösen a curry . A gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik , és ismert, hogy fokozza a nemi vágyat .