Hogyan használja Sassafras

Amikor Hank Williams , Sr. énekelte a " Jambalaya és a rák pite és a fájl Gumbo " az 1950-es években , sokan énekeltek anélkül, hogy tudnánk , mit Hank jelent . reszelő ( díj - feküdt ) a hagyományos Cajun fűszer készült leveleket a Sassafras fa. így filé nem sokat változott az első napokban hazánk , amikor az afrikai rabszolga- kultúra keveredett a francia és indián kultúrák a Deep South . Sassafras gyökér , hagyományosan , hogy a gyökér sör, ismert tartalmaznak szafrol gyanított rákkeltő , és nem lehet eladni anélkül, hogy különleges bánásmódot. reszelő eddig nem Food and Drug Administration korlátozásokat sale.Things amire szüksége van
Sassafras levelek
Spice grinder
tároló edény

Show More utasítások
1

Vegye ki a leveleket a babér fa alatt kora ősszel , mielőtt a levelek változtatni a színeket.
2

Mossuk ki a leveleket , hogy távolítsa el a szennyeződés vagy szennyeződés .
3

Fogja össze a szárak össze , nyakkendő , és függessze fel a levelek hűvös, sötét helyen . Ne zavarjon , amíg a levelek szárazak és törékenyek .
4

Break a szára le a levelek , és távolítsa el a vastag erek végigfut a levelek
5

szünet szét a levelek és grind egy élelmiszer-malom , kávé vagy fűszer daráló , turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó . Folytatni kell őrölni , amíg a levelek csökken a finom por .
6

a fájlt port liszt rosta és szitál , amíg az összes finom részecskék out. Dobja ki , mi marad a rosta .
7

Helyezze a fájl port egy korsó egy jól lezárt fedéllel. Címke a dátumot és a nevet . Hűvös , sötét szekrényben vagy a hűtőszekrény .
8

hozzáadása kis mennyiségben egy edénybe, az utolsó pillanatban , vagy a főzés után . reszelő por lesz nyúlós , ha indokolatlanul vagy szétfőtt .