Brassica Alba Növények

Egy éves növény , káposztafélék Alba ehető zöldek hozzá pikáns ízt saláta . A magokat használják , hogy a mustár . Közös nevek közé tartozik a fehér mustár, angol mustár . A tudományos neve Brassica alba felcserélhető a növény többi tudományos név, Sinapis alba . Brassica alba nő 4-5 méter magas. Növekvő követelményeknek

Brassica alba jól érzi magát a homokos , agyagos vagy világos agyagos talaj . Nehéz , nedves agyag nyújt kevésbé alkalmas növekvő környezet . Módosítják a nehéz talaj dolgozik homokkal vagy szervetlen anyag a területen, amíg úgy érzi, könnyű és omlós . Brassica alba virágozzon a talaj pH-ja közötti tartományban 4,5-8,2 szerint a Purdue Egyetemen. Ez a növény megkívánja, hogy teljes napot. Készítse elő a kert telek ősszel a kora tavaszi ültetés .
Ültetés

Növény Brassica alba szabadban a korai tavasz és a nyár közepén. Amikor a nő a mustár zöldje saláták , koca egy adag magot minden két- három héttel a folyamatos betakarítás a késő tavasszal és nyáron. Vesd el a magot egy előkészített kert ágy , és fedjük le 1/8 inch talaj . Brassica alba magok nőnek 1-2 cm magas, négy-hat napig . A nő mustár zöldje beltérben vagy egy üvegház, vesd el a magot egy mag lakásban töltött nedves vetőmag induló mix , és folyamatosan 70 és 80 fok Fahrenheit .
Salad Greens

Harvest Brassica alba , mint saláta zöld az egész szezonban. A pályázati lő nyújt fűszeres mellett ételeket. Várjon, amíg a fiatal palánták nőnek 1-3 cm magas , majd vágja le a mustár zöldje egy késsel vagy egy pár olló , vagy húzza ki a növényeket a talajból . Aratás folyamatosan szükség szerint. Mint a legtöbb étel , mustár zöldje íze a legjobb friss . Tárolja extra a hűtőszekrényben .
Mustármag

Mustármag, szüretelt Brassica alba fajták , add pikáns ízt szószok és más sós ételeket. Hagyja, hogy a növények virágot , és menjen a magot. Várja meg, amíg a magok megkeményedik , és kezdjük el száradni a növény. Vegye ki a mag fejét a növény-és rázza a magokat egy zsákba vagy vödör . Grind Brassica alba magok egy por használata a konyhában . Brassica alba magok , a földi és a kombinált hideg vízzel , hogy a mustár .