Hogyan készüljünk Tamarind Seed Pods

Sour tamarind egy savanykás fűszerezés főleg a thai vagy a trópusi ételeket. Tamarind hüvely hosszú , karcsú , ívelt , amikor szüretelt a nagy , virágos fák. Bent a házban , van mag körül egy húsos húst. A húst és a magok főtt , hogy megteremtse a tényleges fűszerezés használt a főzéshez. Tamarind juice és a főtt hús tárolása , és hűteni kell használni, ha a szakács szüksége van rájuk . Ha van valamilyen nyers tamarind hüvely és szeretnék létrehozni egy szokatlan fűszerezés , készítse elő a hüvelyben közvetlenül a konyhában . Ez az, amire szüksége van
Lábas
Szita
Kis tál
Műanyag tartály fedéllel

Show More utasítások
1

Crack Nyisd ki az húzva száraz összekötő szál, amely fut a teljes hossza a pod .
2

Scoop ki a test és a magokat , és helyezd el őket egy kis serpenyőben . Fedjük le a magokat és a hús vízzel . Adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje őket . A túl sok víz csökkenti a erőssége a fűszerezés . Egy evőkanál. tamarind 1/4 csésze víz egy jó arány.
3

be a hő alacsony hőmérsékleten . Cook a tamarind 3 5 percig , csak azért, hogy a tamarind giccses. Hagyjuk, hogy a keverék lehűl.
4

Öntsük a serpenyőbe tartalmát szita fölött elhelyezett, egy üvegtál . Nyomja meg a maradványai a szita lefelé szorította ki a maradék lé a hús és a magok . Dobd el a szűrő tartalmát .
5

Öntsük a sűrű folyadék hátrahagyott egy műanyag tartály fedéllel . Hűtőszekrényben, a tamarind , amíg nem akarja használni . Tamarind folyamatosan hűtött legfeljebb egy hétig .