Mikor Harvest Chardonnay szőlő a bor?

Chardonnay valószínűleg eredetileg a burgundiai régió Franciaországban , ahol a meleg napok és hideg éjszakák a tökéletes klímát a chardonnay szőlő . Chardonnay szőlő is jól növekednek a Carneros kerületben Kaliforniában és alkalmazkodott meglepően jól , hogy Ausztrália , Új-Zéland , Chile , Argentína és Dél-Afrika . Jellemzői

temperamentumos chardonnay szőlő kicsi, vékony héjú és törékeny . Ez drága nő, betakarítás és az életkor , mert könnyen befolyásolja változások az időjárás és a talaj, amely befolyásolja az íze és aromája ez a szőlő fejez bor .
Almost Ready

Körülbelül nyár közepén , a szőlő kezd fordulni áttetsző , jelezve, hogy a betakarítás ideje közel van. A szőlő ezután kezdődik, hogy édesíti és megduzzad vízzel hígítva a sav koncentrációja . Termelők akkor figyelemmel kíséri a szőlő napi , mérő vércukorszint, és ízű az érett.
Harvest Time

Körülbelül 100-120 nappal a virágzás után, a szőlő legyen kész termés . A meleg területeken , az aratás általában kezdődik augusztus közepén , de a hideg területeken , az aratás kezdődik szeptember végén .