Szőlő Washington

The Pacific Northwest éghajlat hosszú , napsütéses nyári napok és hideg estéken lehetővé teszi a szőlő Washington érik lassan , így több "lefagy idő" a szőlő , amely fejleszti a szőlő gazdag és komplex íz . Még a hűvösebb éghajlat a Puget Sound és a nyugati tengeri régiók , szőlő tulajdonosok a siker némi gondos tervezés annak tekintetében, hogy a mikroklíma a szőlő és a kiválasztás során szívós és erőteljes szőlőfajtákat alkalmas arra, hogy a helyi viszonyokat. Történet

szőlő Washington állam már nem háziipari , de komoly szerepet tölt be a verseny a piaci részesedése. Mivel az 1970-es években , régi Washington állam lakói látták a hagyományos termények alma , búza, borsó és bogyók helyet csináljanak bővülő szőlő ipar mind a gyümölcslevek és a borászati ​​termékek . A Washington State Department of Agriculture jelenti, hogy a vetésterülete szentelt szőlőtermesztés ugrott 4.000 és 35.000 ; száma és a Washington borászat nőtt 20-ról több mint 550 2008 .
Whites

rizling szőlő büszkélkedhet a különbség, hogy az egyik első szőlő Washington . Ezek a tiszta, fehér borszőlő hozzon létre egy gyümölcsös , száraz ízt . Semillon egy másik népszerű Washington borszőlő , amely korosztály jól termelni mézes , mogyorós borok ízeit citrus , dinnye , füge, friss körte és vanília . Washington szőlők is termelnek fanyar és csípős sauvignon blanc , alma ízű chardonnay , könnyű és gyümölcsös Müller -Thurgau , trópusi citrus Madeleine Anjou és a rózsaszirom és a lonc ízű Siegerrebe szőlő . Interlaken magtalan szőlő elsősorban termesztik gyümölcslé és lekvárok .
Reds

muskotályos , hogy egy bor a tippeket a narancs. Pinot noir szőlő érzékenyek a hideg és a penész , ezért van szükség a meleg termesztési helyeken. Kellemes, népszerű , könnyű, piros gyümölcs ízű borszőlő . Washington merlot borszőlő palack gazdag keveréke cseresznye , bogyó , paradicsom íz és az aroma a menta , szerecsendió és kardamom . Cabernet sauvignon szőlő kor létrehozni sok íz kombinációk jellemző fekete ribizli , cseresznye , bogyó , csokoládé -, bőr- , menta , gyógynövények és paprika . Citrom és gyömbér ízek jelölje készült bor Chenin Blanc szőlőt , míg a borászok gyakran cabernet franc szőlő , hogy keverék cabernet sauvignon . A palackozott egyedül , magában hordozza hosszú kávé és erős áfonya ízeket . Vörös asztali - és gyümölcslé - termesztett szőlőfajták Washington állam közé Canadice , Szaturnusz és Vanessa .
Rosé

Pink Reliance szőlőfajtából termesztik teljes klaszterek viszonylag nagy gyümölcs. A édesség teszi őket a kedvenc , mint a csemegeszőlő . Gewürztraminer egy hideg szívós borszőlő , hogy a nő kompakt klaszterek . Ez termel egy rozé bor illatok és ízek a szegfűbors és a trópusi gyümölcs .
lilák, Blues és feketék

sötétebb színű a szőlő , mint a Concord , Lynden kék, Van Buren , Mars , Buffalo , Campbell Early zúzott , és Juiced , hogy a szőlőlevet és lekvárok , valamint, hogy értékesítik csemegeszőlő gyümölcs saláták és egészséges ételek . Maréchal Foch szőlőből készül egy port - stílusú bor gazdag tippeket pirított búza, pézsma , csokoládé és kávé . Syrah szőlő kölcsön mély színe illik a füstös , fűszeres utóíz szilva és szeder íz .