Fokhagyma Plant Growth

Növekvő fokhagyma időt vesz igénybe - 5-9 hónap - , de a végeredmény - egy kész kínálat a népszerű , csípős ízű izzó - megéri a fáradságot . Fokhagyma igényel termékeny , agyagos talaj gazdag szerves tartalmat. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma zóna 5. és melegebb , növényi szegfűszeg már a talaj is dolgozott a kertben , és márciusban a cél hónapban. Hidegebb éghajlaton előnyös október ültetés , így a szegfűszeget beállításához gyökereket , mielőtt téli időjárás lefagy a kertben. Szüreti időpontok tól július gerezd ültettek az előző ősszel , hogy augusztus végén fokhagyma tavaszán elvetett . Március telepítések

A legtöbb területen az Egyesült Államokban , akkor a növény gerezd fokhagyma március biztosítása izzó fejlesztés végére a tenyészidőszak . Hozam mennyiségétől függ , hogy a vegetatív növekedés előtt történik izzók kezd kialakulni. Mivel a zöld növekedés lép fel a rövid , hűvös napon a kora tavaszi , a korábbi a növény , annál több a termés .
Október telepítések

Ha úgy dönt , hogy növényi gerezd késő ősszel , hagyja, hogy az időjárás legyen az idegenvezetője . A leghidegebb területek az országban , október elején az optimális ültetési ideje . Azok, akik növényi kertek közelebb zóna 5 lehet ültetni a végén, mint a hálaadás , és még mindig termel életképes növény . A trükk az, hogy a növény , mielőtt a földre megfagy szilárd , így a szegfűszeg ideje, hogy a gyökereket . Amikor a föld megfagy , talajtakaró erősen 6 és 8 hüvelyk tiszta szalma . A megfelelő talajtakarás , a fokhagyma ágyban nyugszik a télen , szigetelt ellen a tél közepén olvad , amely megöli a szegfűszeg. Amikor látod, lándzsák less fel kora tavasszal , mozgassa a talajtakaró körül a hajtások a sebességet felolvasztás és ösztönözni tavaszi növekedés .
Harvest

Mivel a fokhagyma unokatestvére a hagymát, akkor szüret a részeket ugyanúgy , ahogy azt egy hagyma. A tetejét jelennek meg kora tavasszal , nyissz őket, és használja őket, úgy, mint snidling a sült burgonyát , vagy adjunk hozzá egy enyhe fokhagyma íze a kedvenc receptje . Egyes kertészek húzza ki a korai szegfűszeget , és használja őket, recepteket , amelyek felhívják a mogyoróhagyma. Hardneck fokhagyma fajták dolgozzon ki egy kerek szár, általában nevezik a menekülsz . Szüreti ezek a zöld se ment , mert kezdenek göndör , de ne dobja el őket. Scapes gazdag fokhagymás olajjal; használni őket, mint helyettesíti a fokhagymát minden recept . Szüreti kész izzó , ha a tetejét kezdenek felszárad . A betakarítás egy egész izzó , ásni , és nem húzza ki a növényzet, óvatosan emelje ki az izzót a talajból . Cure azáltal, hogy az ásott izzók légszáraz alatt a két hét alatt. A szára mint a "haj , " Braid az izzók , és tegye száraz környezetben távol a közvetlen napfénytől . Azt is tegyük az izzók a képernyőn , vagy állványok célja, hogy a levegő szabadon mozoghassanak a frissen betakarított fokhagymát. Mint a zsinórra , helyezze a rack száraz környezetben , például egy fészer vagy garázs siettetni gyógyító .
Tárolás

Store alacsony páratartalom közötti hőmérsékleten 32-35 vagy 60 és 70 fok . Tarts a zsinór a konyhában a könnyű hozzáférést főzés közben . Tarts egyéb késztermékek , zsinórt a pincében , vagy más helyiség , amely nem éri el a hőmérséklet több mint 35 fok F. Attól függően, hogy a törzs , fokhagyma megőrzi ízét , amíg 12 hónap ideális körülmények között.