Kéne Fogd a Bud Off Fokhagyma Plant ?

A finom mártással fokozott fokhagymás úgy tűnik , ízlés szerint még jobb, ha a fokhagymát származik az otthoni kertben . Mivel egyre nagyobb a fokhagyma nem igényel különös figyelmet , szakácsok talál ez egy kellemes mellett egy konyha gyógynövény kert, míg a veterán kertészek kis baj fenntartja a sorban a hazai zöldség- telek e unokatestvére a hagyma . Szüreti ezt a kulináris élvezet három szakaszban a növekedési folyamat a végső izzó feltárás körülbelül nyolc hónap után ültetés. First Harvest

Plant gerezd fokhagyma ősszel és a betakarítás zöld tetők tavasszal a snipping zöld le egy éles késsel vagy ollóval . Azt is húzza a teljes növény használható, mint a scallion . Ezek a friss hajtások és a zöld onionlike növények termelnek enyhe fokhagyma íze az ételeket, hogy hívja a csipetnyi illatos friss fokhagyma gerezd . Ezzel a korai szüret saláták vagy főzés, a lehető leghamarabb a betakarítást követően .
Second Harvest

fokhagyma rügyek alkotják a föld alatt, végül termelő az egyes szegfűszeget , hogy legyen a fokhagyma izzó. Ne távolítsa el a rügyek , mivel ez azt eredményezi, alig vagy egyáltalán nem termelési eredmények . Azonban akkor szüret fokhagymát se ment , vagy a kerek szárak , jelennek meg június közepén . Kertészek úgy a tájkép , mint a bimbó a fajta, mert a harapós le egy menekülsz koncentrál üzem energia felé bud formáció , ugyanúgy, mint csipkedte vissza sütőtök szőlő , hogy készítsen egy gyümölcs, egy jóval nagyobb méretű , mint ha a szőlő maradt , hogy készítsen négy vagy öt sütőtök egy növény. Szüreti scapes amikor elkezdenek göndör . Mivel scapes tartalmaz bőséges mennyiségű fokhagyma olaj , használja őket helyett gerezd fokhagyma bármilyen recept . Store scapes legfeljebb három hónapig légmentes csomagolásban a hűtőben .
Third Harvest

Kényeztesse érett fokhagymafej úgy, mint egy tojás - a érdekel. Dig izzók után három vagy négy felső zöld levelek meghalni vissza , így öt-hat zöld levelek. Kézzel emelje minden izzót a talaj egy kerti villa vagy ásó . Nyugdíjba betakarított izzók azonnal az árnyékban , vigyázva, hogy ne zúzódás vagy egyéb módon károsíthatja az izzót. Óvatosan söpörje le a piszkot , vagy , ha a talaj egy claylike következetesség , enyhén permetezzük vízzel , hogy távolítsa el a talaj . Mielőtt gyógyító , berendezés fokhagyma gyökér 1/4 inch , eltávolítja a szennyeződést a gyökerek is .
Kötési fokhagyma

Cure fokhagyma legalább két héttel tárolás tél . Tarts kötegek 10-12 izzók jól szellőző , tágas fészer , garázs vagy istálló . Azt is megteheti, helyezze a betakarított izzók drótháló képernyőn; csak győződjön meg róla , hogy jó légáramlást és biztosítja, hogy a gyógyító izzók nincsenek kitéve közvetlen napfénynek .
tárolása fokhagyma

Store fokhagyma fonással több szál zöld együtt, és lóg a zsinórra , ahol a hőmérséklet lebeg 32-35 fok vagy szobahőmérsékleten, 60 és 70 F , az alacsony páratartalom . Braid mielőtt a szárak gyógyítja teljesen , míg a zöld még hajlékony , így a fonott fokhagymát a szárítási istállót , hogy befejezze a gyógyító folyamat . Soha ne tárolja a fokhagyma a hűtőben közös hűtött hőmérsékleten szikra korai izzó növekedés .