a célra, amelyre használni kívánja az egres határozza meg, mikor kell értük . Egres íze különböző során különböző szakaszaiban érés , és így fel lehet használni a különböző ízű alkalmazásokhoz. Például, a zöld egres , ami csak érés , de nem teljesen érett, több keserű, és ezért gyakran használják a lekvárok, szószok, sütemények és piték , ahol keverednek más ízeket. Egres szánt egyenes -from- the- bokor friss fogyasztásra nem takarítanak , amíg azok teljesen érett .
Early Válassz
Pick korai egres alkalmazások, mint a lekvár , ha ezek a zöld , de teljes méretű . Az idő valójában tart a köszméte , hogy érik az ebben a szakaszban attól függően változik , ha ültetett , és az éghajlati feltételek; tavaszi kihajtás egres gyakran kész szedés ebben a szakaszban az elején-közepén nyáron. Amikor felvette ezeket a gyümölcsöket , akkor nehéz lesz , így nem kell aggódnia, szorította túl kemény. Pick minden bogyó , hogy a megmaradt bogyókat sok a levegő és a fény , hogy továbbra is érjen.
Érett Válassz
Egres lesz teljesen érett végére nyáron. Ön tudja, hogy készen áll a teljesen érett szedés amikor piros vagy rózsaszín és úgy érzi, lucskos és puha tapintású; ezek a bogyók , hogy lehet enni közvetlenül a növény az édes , gyümölcsös íz . Legyen nagyon óvatos, betakarítása a többi bogyók , mivel ezek rendkívül puha és könnyen giccs nyitva , ha nem kezelik óvatosan .
Egyéb Tippek
szedés egres bármikor évszakban , legyen óvatos a növény tövisekkel , amelynek célja, hogy tartsa meg a szedés . Viseljen kerti kesztyűt és hosszú ujjú , hogy megvédje magát . Ezek a tövisek nem tartja madarakat távol , ezért úgy amely az érési növények madár háló , hogy győződjön meg róla, hogy néhány, a gyümölcsöt is. A betakarítást követően használja vagy részben érett vagy teljesen érett egres belül négy-öt napig . Ezek utolsó egy kicsit hosszabb , mint a zárt és hűtött tartályokban, de ezek a bogyók nem lesz egészséges, sokáig , ha eltávolítják a növény .