Hogyan pácoljunk tojást desztillált ecettel

A tojás desztillált ecettel történő pácolásának lépései a következők:

1. Gyűjtsd össze a hozzávalókat. Szükséged lesz:

* 1 tucat nagy tojás

* 1 csésze desztillált ecet

* 1 csésze víz

* 1/4 csésze cukor

* 1 evőkanál só

* 1 teáskanál pácfűszer

* 1 babérlevél

* 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)

2. Készítse elő a tojásokat. A tojásokat megmossuk, és egy nagy edénybe tesszük. Felöntjük őket hideg vízzel, és közepes-magas lángon felforraljuk. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és párolja 10-12 percig, vagy amíg a tojás keményre nem fő.

3. Hűtsük le a tojásokat. Tegye át a tojásokat egy jeges vízes tálba, és hagyja teljesen kihűlni.

4. Készítse elő a pácoló folyadékot. Egy közepes serpenyőben keverje össze az ecetet, a vizet, a cukrot, a sót, a pácfűszert és a babérlevelet. Közepes-magas lángon forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, és főzzük 5 percig, vagy amíg a cukor és a só fel nem oldódik.

5. Adja hozzá a tojásokat a pácoló folyadékhoz. Tegye a kihűlt tojásokat egy nagy üvegedénybe vagy edénybe. Öntse a pácfolyadékot a tojásokra, ügyelve arra, hogy teljesen elmerüljenek. Fedjük le az edényt, és hagyjuk 24-48 órán át szobahőmérsékleten állni.

6. Tárolja a pácolt tojást. 24-48 óra elteltével a pácolt tojás fogyasztásra kész. Tegye az edényt a hűtőszekrénybe, és tárolja legfeljebb 6 hónapig.

Élvezze a pácolt tojást!