Ruhás - ​​Főző technikák

öltözve konyhai készült réteg különböző fémeket , ezért van szükség a különböző ellátást és főzési technikák , mint a más típusú edényeket. Szükség van egy gyengéd tisztítás az első használat előtt , hogy távolítsa el olajjal vagy más maradvány a gyártási folyamatból . Mivel öltözött konyhai kínál nagyobb hőelosztó , mint néhány más típusú konyhai van szükség, mert az alacsonyabb sütési hőmérsékletet. A megfelelő főzési eszközöket és tisztítási módszerek védi a cél , hogy kiterjesszék az edény életét . Előkészítési technikák

Wash öltözött edények az első használat előtt . Tisztítsa meleg vízzel és enyhe folyékony mosogatószeres vízzel. Dörzsölje a konyhai puha szivaccsal vagy ruhával . Szárítsa meg alaposan mosás után. Ne takarja le az edényt egy nonstick főzés spray ; hagy nehezen eltávolítható maradék mögött , és ami az élelmiszer ragaszkodni a serpenyőbe.
főzési hőmérséklet

tartsa a hőt az alacsony és a közepes és kisebb általában használt más edények . Food kell sistereg , ha eléri a pan; ha ez úgy hangzik, mint egy pattog , a hő túl magas, és az étel is kibír. Melegítsük elő a serpenyőben egy-két perc múlva hozzáadásával az élelmiszer . A pan kész , amikor úgy érzi , meleg tapintású. Öntsünk hideg olajat aljába előmelegített serpenyőben , hogy megakadályozzák az élelmiszer a ragasztás . Öltözött konyhai sütő és brojler biztonságos akár 500 fok Fahrenheit . A legtöbb öltözött konyhai indukciós biztonságos, de mindig ellenőrizze a gyártó , hogy megvédje az edény a sérüléstől.
Cooking Tools

Csak fa , műanyag , szilikon vagy nejlon főzési eszközök öltözött edényeket. Fém eszközök károsíthatja a belső felülettel . Ne vágja élelmiszerek közvetlenül a serpenyőben késsel vagy más éles eszköz .
Tisztítási technikákat

Hagyja öltözött edényeket teljesen kihűlni tisztítás előtt. Miközben öltözött edények mosogatógépben mosható , kézmosás megőrzi a célba. Áztassuk az edényt meleg vízzel, hogy eltávolítsa megragadt -on food . Mossuk ki az edényt meleg vízzel és enyhe folyékony mosószert . Dörzsölje a serpenyőben egy puha szivaccsal vagy ruhával , de soha ne használjon acél gyapjú párna , mivel ez karcolja a célba .
Folt - eltávolító technikák

Ne engedje, hogy öltözött edényeket , hogy a hosszan tartó érintkezés a savas ételek vagy a víz magas klór -vagy vastartalmú ; ezek foltosodást okozhatnak a célba. Ha az edény túlmelegszik, vagy kelések , száraz , kék foltok jelenhetnek meg . A só is okozhat festés ; sózzuk serpenyőben csak egyszer folyadékok eléri a forraljuk . Tisztítása az edény egy nem karcoló tisztító fogalmazott rozsdamentes eltávolítja a legtöbb foltot . A tisztítás után a serpenyőt , a lengyel az edényeket egy lengyel ajánlott rozsdamentes acél .