Hogyan készítsünk fasírtot a semmiből (mint ahogy anya is használja)

Hozzávalók:

- 1 kiló darált marhahús

- 1/2 csésze zsemlemorzsa

- 1/2 csésze tej

- 1 tojás

- 1/4 csésze ketchup

- 1 evőkanál Worcestershire szósz

- 1 teáskanál só

- 1/2 teáskanál fekete bors

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 175°C-ra (350°F).

2. Egy nagy tálban keverje össze a darált marhahúst, a zsemlemorzsát, a tejet, a tojást, a ketchupot, a Worcestershire szószt, a sót és a fekete borsot. Jól keverjük össze, amíg az összes összetevő össze nem keveredik és jól el nem keveredik.

3. Formázz a keverékből cipóformát, és tedd egy kivajazott, 9x5 hüvelykes cipóformába.

4. Egy kis tálban keverj össze 1/4 csésze ketchupot és 2 evőkanál barna cukrot. Kenjük meg a keverékkel a fasírtot.

5. Süsse a fasírtot az előmelegített sütőben 1 órán keresztül, vagy amíg a cipó közepébe helyezett húshőmérő 70 °C-ot nem mutat. Ha ropogós külső héjat szeretne, nyugodtan emelje a sütő hőmérsékletét 204-218 °C-ra a sütési idő utolsó 10 percében.

6. Vegyük ki a fasírtot a sütőből, és hagyjuk 10 percig pihenni, mielőtt felszeleteljük és tálaljuk.

7. Élvezze házi készítésű fasírtját kedvenc köreteivel, például burgonyapürével, zöldbabbal és mártással!