Hogyan Szüreti Saffron

Harvest sáfrányt a finom , fonalszerű stigmák , a sáfrány sáfrány ( Crocus sativus ) . Megkövetelése 4000 virágot , hogy készítsen egy uncia , ez a fűszer egy drága csemege használt egyedi színét és ízét a rizs és a mediterrán és a keleti ételeket . Ugyanakkor csak 10-20- szálak tipikusan a családi méretű recepteket , és akkor képes elég a konyhában az otthoni virágágyásba vagy ültetvényes garden.Things amire szüksége
10-20 sáfrány sáfrány virágzik
Kis éles ollóval
lemez
Fólia
kis üveg a tömítés

Show More utasítások
1

Vágja teljesen nyitott virágzik a sáfrány sáfrány üzem Délelőtt a napsütéses napon . Carry virágok és belül kezdődik az aratás , egy virág egy időben.
2

Óvatosan távolítsa el a három vörös - narancssárga stigmák a központ minden virágzik . Kicsi, éles hímzés ollóval könnyen kihagyjuk a stigmák saját aljzatba zúzás őket . Csak a vörös - narancssárga részei a virág.
3

szét a betakarított stigmák egy rétegben egy tiszta, száraz lemez. Helyezzük a lapot a meleg, száraz helyen , és lehetővé teszi a stigmák , hogy kiszáradhat több napig, vagy úgy néznek ki, mint a sodrott szálak .
4

Fold egy 3 colos 3 - es négyzet alumínium fólia felében . Tárolja dehidratált sáfrány szálak belsejében a fold , a közvetlen napfénytől . Helyezze a fólia , a szálak belsejében , egy légmentesen záródó jar vagy konténer és tárolja azokat használatra a kedvenc receptjeit .