A meghatározása Molcajete

molcajete a habarcs vagy a tálat , és az tejolote a zúzó, vagy a bot .
Megjelenés

a molcajete egy rövid , zömök, háromlábú edény és a tejolote egy téglalap alakú , lekerekített eszköz, amely illeszkedik a kézbe . Mindkét általában faragott a vulkáni kőzet nevű bazalt .
Használ

molcajete y tejolote használják őrölni gabona, törje össze gyógynövények és fűszerek keverednek az élelmiszer mint a salsa és guacamole . Rajongók azt mondják, hogy az élelmiszer készült a molcajete y tejolote jobb az íze, mint az élelmiszer- tett semmilyen más módon .
Fűszerkeverék

elkerülése szórnak bazalt zúzalék az élelmiszer , a molcajete y tejolote kell fűszerezett áztatással vízbe . Azt is fűszerezett dörzsölt egy drótkefe , csiszoló rizsszemek , vagy más módszerekkel , hogy egyengessék a követ , és tartsa a összeomlott.