Típusok teljes kiőrlésű mustár

Mustár olyan fűszer , ami a magokat mustár növények. A folyamat mustár készítésére kezdődik zúzás magok egy adott konzisztencia majd hozzá bor, víz , ecet, vagy sör , valamint a sót és a fűszereket. Teljes kiőrlésű mustármag , azonban nem őrölt . Sok mustár szerelmesei élvezhetik a gazdag íz és vastag textúra ezt termel . Bármely , a négyféle teljes kiőrlésű mustár pár különösen jól sonkával, füstölt hús, és a sült sertéshús. Brown

Barna teljes kiőrlésű mustár származik Brassica juncea , egy natív himalájai növény. Szerint a Purdue University , gyógyítók Indiában ezt a mustár mint arthritis kezelése . A mag színe a világos barna a sötét barna . Az emberek az Egyesült Államokban gyakran hivatkoznak a teljes kiőrlésű barna mustár , mint deli mustár . Az íze spicier , mint a sárga mustár .
White

fehér mustármag származik Sinapis alba növény is őshonos a Földközi-tengeren. A magokat a Sinapis alba egy világos sárgásbarna színű . Elkészítés után ez a teljes kiőrlésű mustár nagyon enyhe ízű . A gyártók ezt a különleges mag készítéséhez " stadion " stílusban mustár .
Fekete

Fekete mustármag származik Brassica nigra , ami őshonos Kis-Ázsiában és a Közel-Keleten. A magok e mustár eltérő színe a sötétbarna vagy fekete . Azt, hogy egy nagyon fűszeres teljes kiőrlésű fűszer, alkalmas grillezésre dörzsöli .
Yellow

sárga mustármag jön a Brassica hirta növény, amelynek mintegy 90%-a a világ növény nő az Egyesült Államokban . Ez a mustármag korán érik , így sárga vagy barnás magok. A teljes formában ezek a magok gyakran megjelennek pácolás recepteket. Valamikor termelési folyamatok teljes kiőrlésű sárga mustár közé pirítani a magokat .