Mi a Herb Basil ?

Basil egy alacsony növésű , éves növény élénkzöld , kerek levelek, fogazott élek és sima, fényes felület . Amikor evett , bazsalikom édes, csípős illata és íze . Amikor a bazsalikom növény virágok, a virágok fehérek .
Történet

honos a trópusi ázsiai régiók , bazsalikom óta használják több ezer éve. A hindu kultúra , bazsalikom fontos vallási jelentősége : használják a templomokban , mint egy szimbólum az istennő Lakshmi . Hasonlóképpen , a görög ortodox kereszténység , bazsalikom úgy vélik, hogy alakultak ki , ahol a Szent Kereszt -ben alakult . A mai napig, azt elkészítéséhez használt szentelt vizet .
Termesztése

Basil nő a legjobban a melegebb éghajlaton , és működik , mint egy évelő növény , míg a a hidegebb éghajlaton meg kell újratelepíteni évente. Tavaszi a legjobb telepítési bazsalikom , amely a termesztés mellett más zöldségek is hozzá az ízét. Növények távol kell tartani a szél miatt törékeny összetételét.
Használ

közös konyha összetevőre , köret, gyógynövény , vagy fűszer , bazsalikom széles körben használják a sok konyha. Az olasz konyha , például , ez együtt fenyőmaggal és parmezánnal létrehozni pesto szósszal . A levelek gyakran használják saláták és levesek . Basil is használják a thai , indiai és vietnami főzés is, és nélkülözhetetlen eleme sok curry és keverjük sült ételeket. Ez általában hozzá köretként vagy utolsó összetevő , mert az íze csökken , amikor főzött.
Nutrition

Basil nagyon jó forrása a vitamin -, vas- , kalcium- , magnézium- és C-vitamint is tartalmaz, eugenol , egyik összetevője Bazil illóolajok , amely erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.