Felhasználási Juniper Berry Herb

Borókabogyó a húsos magokat a boróka fát, és úgy gondolják , hogy eredetileg Észak-Európában és Ázsiában. Borókabogyó íze keserédes , Fenyő és virágos , valamint a felelős ízesítőanyag a gin . A gyógynövény használják a kulináris fűszer egész Észak-Európában , és már használják gyógyászati ​​célokra a kultúra egész Európában , Ázsiában és a Földközi-tenger évszázadok óta. Gin Liquor

legnevesebb használata boróka jelenlétét gin ital. Gin -ben hozták létre a 17. században Hollandiában orvos kívánnak orvosolni gyomor-, vese -és emésztési betegségek . Juniper gyakran használják az orvosok , mint a vízhajtó és az alkohol volt, általában a tonik kivédeni megfázás . A kombináció a gabona szesz és boróka eredményezte az egyedülálló frissítő gyógynövény likőr néven gin . English lepárlók tökéletes kombinációja létre London Dry Gin , a leggyakrabban fogyasztott gin a világon. Az egyik klasszikus módon inni gin egy gin -tonikot , kombinációja a tonik , a gin és a lime .
Culinary

Juniper nincs széles kulináris használatának az Egyesült Államokban; azonban az általánosan használt fűszernövény Skandináviában és Svájcban. Juniper egy erős gyógynövény ezért párosítani kell az erős ízű tételek, mint a játék , pácolt zöldségek és húsok , nehéz mártások és az alkohol . Közös ételek szezont boróka közé kemény játék madár -, sertés- , sült bárány , nyúl , őz , vaddisznó , savanyú káposzta és a gulyás . Juniper keverékek is más fűszerek és gyógynövények , beleértve öböl , zsálya , oregano , hagyma , fokhagyma és a kakukkfű . Eltekintve attól sós , ropogós gyógynövény íze is pár jól gyümölcsök és desszertek, mint az almás pite , és gyakorlatilag bárhol használható helyett menta .
Illatosító

Főtt boróka lehet használni, mint egy légfrissítő parfüm állott szobában. Történelmileg , a gyógynövény használt sanitize háztartási légkondicionáló alatt állott a téli hónapokban. A lombozat és bogyók vagy párolt vizet a kályha-és a bogyók adtunk az olaj lámpa vagy tüzelőanyag éget a levegőbe . A felvidít a levegő a boróka , töltse ki a kályha tetején fazék boróka lomb és bogyók, fedjük le vízzel . Hadd pároljuk fedetlen parfüm a házat . Elhelyezése a kandalló -safe fazék tele borókabogyó és levelek több mint a háztartási tűz egy másik módja , hogy elterjedt az illatot gyorsan .
Medicinal

Juniper egy igen sokoldalú gyógynövény ha használják az alternatív gyógyászat. Az ókori görögök, rómaiak és arabok használják a gyógynövény gyógyszer tulajdonságait . Az idézett a Bibliából , mint a gyógynövény és már használata az évszázadok során , mint gyógymód kígyómarás , a pestis és a fertőzés . Csak éretlen borókabogyó használják gyógyászati ​​célokra , mivel azok sokkal hatásosabb . Mivel a gyulladáscsökkentő és antiszeptikus tulajdonságait a gyógynövény , lenyelés a bogyó állítólag gyógyítja vagy enyhíti a tüneteket, köszvény, vesegyulladás , neuralgia , reuma , ízületi gyulladás , menstruációs görcsök , a bőr fertőzések és gyulladások , asztma , a túlterheltség, prosztata fertőzés és emésztési problémák . Mindig beszélje meg orvosával vagy az egészségügyi szolgáltató megkezdése előtt bármilyen formájú önálló medicating rendszer .