A fő különbség a borsmenta és a menta kivonatok a növény, amelyből ezek származnak . Borsmenta kivonat készült tiszta borsmenta olaj , míg a menta kivonat származik tetszőleges számú , vagy azok kombinációja , kulináris menta növény .
Használ
borsmenta , menta kivonat ízű cukorka, sütemény , sütemények és egyéb péksütemények . Ők is használják a kötszerek , teák , gyümölcs ételek, pácok és ecet . Borsmenta és más menta kivonatok felcserélhetők a receptek , de az ízek különböző .
Utánzatai
utánzás borsmenta , menta kivonat a mesterséges aromák , hogy megteremtse a íze tiszta kivonatok . Utánzatok nem tartalmazzák ugyanazokat az előnyöket , mint a tiszta kivonatok és gyakran enyhébb ízű .