Zeller Pehely Vs . Zeller Seeds

Zeller , a növényi gyakran megtalálható a tonhal saláta , vagy eszik, mint egy snack krémsajttal vagy mogyoróvaj , is jön a fűszer formájában . Zeller pehely és a zeller mag gyakran értékesítik a fűszer részt, és használják , hogy ízt az ételeknek . A pehely és a magok különböző ízek és a különböző kulináris célokra . Zeller Pehely

zeller pelyhek szárított darab a zeller szár és a levelek . A növény betakarított , tisztított és meg egy meleg, száraz helyen , hogy távolítsa el a nedvességet . Miután az zeller szárítják , akkor összeomlott apró darabokra , vagy pehely . Cserélje ki friss zeller zeller pelyhek recepteket , ha szükséges. Amikor a növényi szárítjuk , az íz fokozódik , így meg kell csak egy kis mennyiségű pelyhet zeller , mint friss zeller. Például , 1 tk. zeller pelyhek egyenértékű a 2 evőkanál. friss zeller .
zeller mag

Zeller mag nem jönnek a zeller Ön ismeri a termékek folyosón . Ehelyett , a magok származnak smallage , amely egy vad formája a zeller. Smallage van egy keserű íz , mint a hagyományos zeller , így a szára általában nem fogyasztanak . A növény a magokat a második életévben. Zeller mag valójában nagyon kis gyümölcsöt. Ezek általában barna színű. Megtalálhatja őket akár frissen vagy szárítva.
Használ

Zeller magvak és pelyhek gyakran használják a főzés. A pelyhek helyettesítheti friss zeller levesek , vagy más recepteket , míg a magok ízt burgonya saláta vagy barbecue dörzsöli . Zellermag fontos szerepet játszik az Old Bay Seasoning . Kombinált nátrium válik zeller só, kulcsfontosságú eleme a Bloody Mary koktélt. A magok kicsik ahhoz, hogy használni egészében receptek ; őrölt magok íze keserű .
egészségügyi előnyei

Zellermag lehet, hogy az egészségügyi ellátások szerint a University of Maryland Orvosi Központ . A magok már használt több ezer éven ajurvédikus orvoslás kezelésére körülmények között, például a köszvény , magas vérnyomás és az ízületi gyulladás , bár nincsenek meggyőző tudományos vizsgálatok , amelyek támogatják a zeller mag , mint a hatékony kezelés ezeket a feltételeket . Előfordulhat, zeller mag tabletta vagy kivonat , amelyek célja , hogy kell venni a kiegészítést . Ha úgy dönt, hogy próbálja ki a zeller mag , mint egy gyógynövény , beszélje meg kezelőorvosával.