szegfűszeget szárított virág bud fűszerek egy faj mirtusz fa. Rendelkezésre állnak egészének vagy bimbó őrlik finom por. Kapribogyó bimbó a caperbush , Capparis spinosa , amely őshonos a Földközi-tenger térségében . Általánosan elérhető a sós formában , kapribogyó is megörökíti sóval vagy szárított és őrölt . Levendula egyik illatos , a fűszernövények és sokféleképpen lehet használni . Szárított bimbó hozzá illat tasakok és potpourri és földi levendula kölcsönöz ízt konyhai készítmények .
Bark
Gyógynövények , hogy megelőző , gyógyító vagy helyreállító tulajdonságait.
híres a szárított és őrölt kérge a fűzfák . Az 1800-as években , Rev. Edward Stone Oxford föld kéreg fűzfák és kezeli azt a 50 embert , mint a láz gyógyító . Szalicin, a vegyület fűzfa volt a hatásos összetevő . 1899-ben , a Bayer cég forgalomba egy új termék, az úgynevezett aszpirin , a szintetizált szalicilsav . Fahéj is egy termék őrölt kéreg ázsiai fahéj fák és vágják botokat vagy őrölt porrá .
Seeds
szárított és őrölt fűszerek , mint például mint szegfűbors , mustár , kömény és a koriander , a főzés kapocs. Szegfűbors nem keverék különböző fűszerek , de a bogyó egy közép-amerikai fa. Ez a kedvenc fűszer jamaikai főzés. Kulináris mustár származik őrölt mustármag , de megkapja a megszokott sárga szín a kurkuma , por földre gyökerei a gyömbér család rokona. Ground magokat a koriander növény nekünk koriander , a fűszerezés ízesítésére használják az ázsiai és indiai ételeket .
Szára
Basil egy népszerű illatos gyógynövény ízeket számos ételben. Szárított bazsalikom szár és a levelek hosszabb eltarthatósági idő , mint a friss fűszernövények . Metélőhagyma , tagjai a hagymát család , hogy üreges szára enyhe hagyma vagy fokhagyma íze . Citromfű szár, összetevőjeként thai ételeket , nő a füves csomókat . Ez egészül ki a friss fűszernövény főzés közben, vagy szárított és őrölt porrá , és élvezte , mint a fűszer . Petrezselyem és turbolya szárak, kedvenc köret , szintén szárított és őrölt gasztronómiai célokra .