Mexikói Oregano Növények

Bár nem valódi tagja a oregánó család , mexikói oregano kölcsönöz ugyanolyan ízű , mint az európai és a mediterrán társaik , bár több ízlés és édesség. Egyszer csak a speciális piacok , és az online fűszer forgalmazók , mexikói oregano most eladott friss és szárított sok mainstream piacon. Általános leírás

mexikói oregano növény , melynek latin neve Lippia graveolens , nagyobb és bozontos , mint más típusok. A vad , a növények elérheti magassága 5 láb . Ezek vékony , törékeny ágakat , hogy ne nyúljanak a kaotikus szögek és ívek , amelyek némileg szabályozható a metszést. A bordázott sötétzöld levelei apró , mintegy egyharmada hüvelyk hosszú és egy - nyolcada hüvelyk széles , és erős illata . Mexikói oregano növények kifejlesztése kis ötágú virágok a végén az ágak évente több alkalommal .
Termesztése

Ha él a forró , száraz éghajlat , akkor könnyen nőnek mexikói oregánó a kertben vagy cserépben , vagy más konténerek tornácok és a fedélzeten. Szereti sok hő, teljes nap és a jó vízelvezetésű , tápanyagban gazdag talajt . Annak ellenére, hogy a legjobb, hogy a talaj nedves , a növények elviselni a hosszú ideig tartó szárazság nem tétova . Ezzel szemben , a hideg és nedves időjárási viszonyok megöli mexikói oregano . A nő bent , válasszon egy ablakpárkányon déli kitettség viszonylag hűvös, jól szellőztetett helyiségben . Ellenőrizze, hogy a növények periodikusan lisztes bogarak , pókok, atkák és a fehér legyek és azonnal kiküszöbölésében .
Culinary Alkalmazások

mexikói oregano erősebb ízű, mint más fajták , így egy kicsit kevesebb, mint recepteket ajánl . Használd, hogy vértezze fel a hagyományos készítmények kolbász , húsgombóc , paradicsom alapú mártások , pizza és a halak , vagy a hagyományos mexikói ételek, mint a salsas , adobos , pozoles és rajas . A vastagabb szárak ízt shish kebab , ha használják nyárssal a húsdarabokat , tenger gyümölcsei, gyümölcsök és zöldségek . Hozzáadása mexikói oregano ágak faszén grill tűz átjárja az ételt enyhe ízű oregánó .
Egyéb Oreganos

A leggyakrabban használt oregano az USA-ban Origanum vulgare , amely magában foglalja az olasz , szicíliai és görög oregánó. Turkistan oregano származik Közép-Ázsiában , és mutatós oregano jön több mediterrán régióban . Kubai oregano , más néven a spanyol kakukkfű , sem oregano sem kakukkfű , de tagja a menta család . Kubai oregano őshonos Afrikában , és hasonlít a mexikói oregano annak bokor -szerű növekedési minták , valamint a csípősség az íz és aroma .