Snipping Vs . Vágási koriander

A zamatos gyógynövény koriander származik ugyanabból a növényből ( Coriandrum sativum) állítja elő egy másik népszerű gasztronómiai fűszerezés, koriander magot . Koriander egy éves őshonos Európában alkalmas az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma növény a terep zónák 2-11 . A legjobb módszer a betakarítás a gyógynövény attól függ, hogy mennyit használ . Mikor jön a vágás vagy a koriander , snipping vs vágás függ a kívánt hatást . Leírás

Ez a pályázat , illatos gyógynövény keskeny , húsos szárak és finom -, közép - zöld levelek, csipkés élek . A nevek közé mexikói petrezselyem , kínai petrezselyem , koriandert , koyendoro , pak chee és Yuen - sai . Ez egy enyhén savanykás , zamatos íz , amely kiegészíti a sok stílus konyha . Koriander fog nőni zárt térben vagy szabadban . Koriander hajlamos csavar, ami azt jelenti, hogy ez lesz nyúlánk , és megy a mag gyorsan, így gyors vágás is része annak, hogy a legtöbb gyógynövény potenciális .
Snipping

Snipping utalhat a betakarítás vagy készül koriander használható élelmiszer. Snipping koriander a növény azt clipping a tetejét a szárak külön-külön a metszőollót . Clip az első két vagy több levél , ha a szár elérheti 3-4 cm magas. Növekvő koriander egy sekély bankot, vagy tálba, hogy ez legalább egy láb és egy fél átmérőjű kényelmessé teszi , hogy kapcsolja be a tartályt és a betakarítás az egyik része a friss fűszernövények egy időben, hogy hozzon létre egy állandó kínálat. A főzés, Snipping utal vágás korianderrel főzési ollóval , hogy hozzon létre egy finom szerkezetű , mint például , hogy megszórjuk több mint egy főétel , keverjük össze a tojást , vagy használja a mártással .
Cutting

csokor koriander , mint amilyenek piacokon értékesített erednek vágás minden a koriander szárát egy hasonló hosszúságú , mint például 6-8 cm hosszú. Ez a módszer a betakarítás jól működik a recept , mint például a salsa , amelyek felhívják a bőséges mennyiségű gyógynövény . Egy csomó koriander és szára , amelyek a lehető leghosszabb ideig kényelmes tárolni a hűtőben folyamatos használatra. Sharp kerti olló vagy a kés létre tiszta vágások , amelyek lehetővé teszik a szár , hogy vízben vágás után . Kerüljük az olyan ollóval vagy tompa végre , mivel ezek leverjék a szára.
Szempontok

Harvest koriander reggel. A nap folyamán a növény kiszárad . Store vágott koriander egy tartályba vizet egy műanyag zacskót is . A termékek zsákba vagy cipzáras táska egy széles szájú üveget jól működik . Tegye a szára a vízben , amint vágja el őket. Fiatal koriander szárak , amelyek vékony és rugalmas lehet apró darabokra snipped együtt a levelek élelmiszerként történő felhasználásra szánt . Ha vágott érett koriander , szalag a levelek , és dobja el a szára. Érett szárak lehet keserű .