Nyílt beporzású Hot Pepper Növények

örökség erős paprika növények is nyílt beporzású csípős paprika , ami azt jelenti , hogy a különböző fajták virágzik , és állítsa életképes magot , hogy a " valóra " az a fajta , amikor ültetett , termelő üzemek a várható jellemzőit. Kertészek lehet gyűjteni a magot , és adja át együtt a jövő generációi számára. Hibrid csípős paprika - által létrehozott átkelő két vagy több különböző paprika fajták - esetleg nem termelnek magot , életképtelen vetőmag vagy életképes mag kiszámíthatatlan tulajdonságokkal. Anaheim

Közepesen vastag , kúpos és csípős , Anaheim paprika hüvely nő 6 hüvelyk vagy annál hosszabb , sötétzöld színű, de fordult vörös lejáratkor. A növények nagyon produktív , termelő , amíg a fagy . Anaheim paprika enyhe közül a hotties , gyakran használják chilit rellenos . Hasonló bors , de a fele hossza a Fresno chili , ellenáll a dohány mozaik vírus .
Ancho

úgynevezett " poblano " , ha nyersen fogyasztjuk , és " ancho ", amikor szárítva, ezek a paprika nőnek 4 vagy 5 cm hosszú , és a szív - vagy szabálytalan ék alakú. Peppers kissé meleg és édes - enyhe, mint Anaheims , nagyon finom , ha pörkölt vagy töltött - és elindul majdnem fekete , érlelés a mahagóni vörös .
Cayenne

kapható mind a vastag és vékony formában - a vékony formájú termel jóval hosszabb - a 6 -os csípős paprika mélyvörös , amikor érett és nagyon meleg , kiváló házi chili és a forró salsa és szószok. Cayenne paprika könnyen száraz , és szintén pácolva vagy konzerv . A hasonló kinézetű örökség bors , de általában nem olyan forró , a kis piros chili , más néven Finger Cayenne és Long Red Chili .
Habanero

Native a mexikói Yucatan-félszigeten , és körülbelül 200-szor melegebb, mint a jalapeno paprika - jaj! - Nagyon kicsi , világoszöld és vékonyfalú Habanero paprika pedig narancsos - vörös érett. Hotter még mindig a Habanero Red , a kedvenc karibi erős paprika . A növények nagyon betegségeknek ellenálló . Az egyetlen másik örökség paprika az azonos hő osztály a Scotch Bonnet .
Hungarian Yellow Wax

A legjobb hot paprika hidegebb éghajlaton , mert az alkalmazkodóképesség , 5 - 8 cm-es magyar Yellow Wax paprika érett , mint a naplemente - az árnyalatú sárga-narancssárga és piros . Heat növekszik minden egyes színváltozás , így némi tapasztalattal könnyen "látni" , hogy meleg az egyes paprika lesz .
Jalapeno

Hot elég sok ember , ezek a paprika tűnik enyhe képest Habaneros . A 3 -es paprika Jalapeno növények elindul sötétzöld , de élénk piros , mire készen áll , hogy feldarabolták a friss salsa . Mivel a paprika nagyon vastag falú , de nem jó a szárítás . Jalapeno jönnek mind korai és középérésű fajták , a korai típus a legalkalmasabb a hűvösebb éghajlaton.
Serrano

szűk paprika 2-4 hüvelyk hosszú és fényes zöld , érlelés a élénkpiros . A növények nagyon termékeny , termelő 50 paprika egyszerre és folyamatosan fel egész szezonban hosszú . A jellegzetes Serrano íze már le, mint "tiszta egy falatot , " nem utáni égés. Sült paprika hámozás nélkül hozzá mély ízt guacamole , mártások és egyéb ételeket.