Kezdje ellenőrzésekor a brokkoli fej futamidő 50-55 nappal ültetés után. Harvest , amikor a fej teljesen kialakult , de az előtt florets kezd nyitni , és felfedi a sárga virágok . Egy érett fej brokkoli lesz fényes zöld vagy lila -zöld , és általában legalább 4-6 cm átmérőjű.
2
Vágja le a brokkoli fejet egy éles késsel . Hagyjuk 5-6 centi szár csatlakozik a fejét betakarítás , de hagyja a többi növény a kertben nőni .
3
Vágó a fő vezetője sarkantyú növekedés a növény oldalhajtások . Szüreti az oldalhajtások , hogy a forma után betakarítás a fő vezetője . Ellenőrizze, hogy a növény minden egy-két hétig az érett hajtások . Ezek a kisebb lesz, mint a fő vezetője , a mindössze 1 vagy 2 cm átmérőjű.
4
Vágjuk az érett hajtások a növény , amikor már szűk csöves virágok , amelyek még nem kivirult . Az üzem továbbra is elkészíti oldalhajtások , amíg nyári melegben, vagy esik fagy leáll a termelés .