A túl sok limelé kijavítása Guacamole-ban

1. Adjunk hozzá még sót. A só segíthet csökkenteni a lime lé savasságát. Kezdje egy kis só hozzáadásával, majd kóstolja meg a guacamole-t. Addig adjuk hozzá a sót, amíg a lime lé íze ki nem egyensúlyozódik.

2. Adjon hozzá több avokádót. Ez segít hígítani a limelé ízét. Egyszerűen törj össze néhány avokádót, majd add hozzá a guacamole-hoz.

3. Adjunk hozzá néhány apróra vágott paradicsomot. A paradicsom enyhén savas ízű is, így segíthet kiegyensúlyozni a lime levét. Felkockázunk néhány paradicsomot, majd hozzáadjuk a guacamoléhez.

4. Adjon hozzá néhány apróra vágott hagymát. A hagyma is segíthet a limelé ízének kiegyensúlyozásában. A hagymát felkockázzuk, majd hozzáadjuk a guacamoléhez.

5. Adjunk hozzá apróra vágott koriandert A koriander egy ízletes gyógynövény, amely segíthet a guacamole ízének mélyebbé tételében. Aprítsunk fel egy kis koriandert, majd adjuk hozzá a guacamole-hoz.

Miután hozzáadott egy vagy több összetevőt, kóstolja meg újra a guacamole-t. Ha még mindig túl savanyú, megismételheti az eljárást, amíg elégedett nem lesz az ízével.

Íme néhány további tipp a guacamole készítéséhez:

* Használjon érett avokádót. Az érett avokádó mélyzöld színű lesz, és enyhén puha lesz, ha megnyomja.

* Használjon friss lime levet. A friss lime lé fényesebb, ízesebb ízű lesz, mint a palackozott lime lé.

* Ne törje túl az avokádót. Ha túl pépesíti az avokádót, a guacamole túl puha és pépes lesz.

* A guacamole frissen fogyasztható. Ha nem akarod azonnal megenni, légmentesen záródó edényben tárold hűtőben. A guacamole hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolható.