Hogyan készítsünk manióka sört

Íme egy alaprecept a maniókás sör elkészítéséhez:

Hozzávalók:

* 5 kiló manióka gyökér

* 10 csésze víz

* 1 csésze cukor

* 1 evőkanál aktív száraz élesztő

* Egy marék mazsola

Utasítás:

1. A manióka gyökereit meghámozzuk és felkockázzuk.

2. Tegye a reszelt maniókát egy nagy fazékba, és öntse hozzá a vizet.

3. Forralja fel a keveréket, majd csökkentse a hőt, és forralja körülbelül 30 percig, vagy amíg a manióka megpuhul.

4. Keverje hozzá a cukrot és a mazsolát, és forralja tovább további 15 percig.

5. Vegyük le az edényt a tűzről, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.

6. Ha kihűlt, keverjük hozzá az élesztőt, és fedjük le az edényt egy ruhával.

7. Hagyja a keveréket 24-48 órán át erjedni meleg helyen.

8. Az erjedés befejezése után szűrjük át a keveréket egy sajtkendővel bélelt szitán.

9. Palackozd a sört, és hagyd érlelni néhány hétig fogyasztás előtt.

A manióka sör egy finom és frissítő ital, amelyet minden korosztály élvezhet. Remek módja a maradék manióka felhasználásának, emellett kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás. Egészségére!