Hogyan készítsünk gyömbérlevet

A gyömbérlé egy ízletes és sokoldalú összetevő, amely édes és sós ételek ízesítésére egyaránt használható. Könnyen elkészíthető házilag gyümölcscentrifugával vagy turmixgéppel.

Gyömbérlé készítése facsaróval:

1. Mossa meg alaposan a gyömbér gyökerét.

2. Hámozzuk meg a gyömbér gyökerét.

3. Vágja apró darabokra a gyömbér gyökerét.

4. Tegye a gyömbérdarabokat a facsaróba.

5. Gyűjtsük össze a gyömbérlevet egy pohárba vagy edénybe.

Ha nincs gyümölcscentrifugája, a gyömbérlevet egy turmixgéppel is elkészítheti:

1. Mossa meg alaposan a gyömbér gyökerét.

2. Hámozzuk meg a gyömbér gyökerét.

3. Vágja apró darabokra a gyömbér gyökerét.

4. Tegye a gyömbérdarabokat egy turmixgépbe.

5. Adjon hozzá egy kevés vizet a turmixgéphez.

6. Keverje simára a gyömbért és a vizet.

7. A gyömbérlevet finom szitán szűrjük át.

8. Dobja ki a pépet, és gyűjtse össze a gyömbérlevet egy pohárba vagy edénybe.

A gyömbérlé legfeljebb egy hétig tárolható a hűtőszekrényben, bár a legjobb frissen használni. Hosszú távú tároláshoz le is fagyasztható.

Íme néhány tipp a gyömbérlé legjobb kihasználásához:

* A legjobb íz érdekében használjon friss gyömbért.

* Hámozzuk meg a gyömbér gyökerét, mielőtt facírnánk, hogy eltávolítsuk a bőrt, amely kemény és rostos lehet.

* Ha turmixgépet használunk, adjunk hozzá annyi vizet, hogy a gyömbér sima legyen. A túl sok víz felhígítja a lé ízét.

* A gyömbérlevet finom szitán szűrjük át, hogy eltávolítsuk a pépet.

* Legfeljebb egy hétig tárolja a gyömbérlevet hűtőszekrényben, vagy fagyassza le a hosszú távú tároláshoz.

* A gyömbérléből különféle italok készíthetők, beleértve a gyömbérteát, a gyömbéres sört és a gyömbéres sört.

* Mártások, pácok, salátaöntetek és desszertek ízesítésére is használható.