Curcuma Longa Plant

Curcuma longa a tudományos neve kurkuma . A gyógynövény óta használják, mint a konyhai fűszer és a hagyományos gyógyszerek jogorvoslatok az elmúlt 4000 évben . A növény őshonos Délkelet-Ázsia és India .
Leírás

Curcuma longa tartozik a gyömbér család és egy lágyszárú évelő húsos , vastag szára . A növény nő érett magassága 3-4 méter , nagy , sötétzöld lombozat és sárga virágok borravalót . Szakácsok előkészíti a szárak párolt vagy főtt , vagy szárított és porrá őröljük .
Szaporítás

A kurkuma virágzik legjobban a trópusi állapotban könnyen szaporítható ültetésével kis , húsos szára jól -szárított talaj ősszel . Az érett növények kész termés a következő szezonban , és a szükséges növekedés ideje 9-10 hónap. Osszuk lábon álló növények minden három-négy évben .
Felhasználás

A gyógynövény annak szárított formában ad színt és ízt savanyúság , főtt hús , zöldségek és fűszerek . A kurkuma többnyire friss azokban a régiókban , ahol a betakarítás . A University of Maryland Orvosi Központ felsorolja a növény , mint amelyek a fertőzés és rákellenes hatású , gyulladáscsökkentő előnyöket emésztési problémák enyhítésére .