Miért nem én szeder Érik

Blackberry íz és édesség változik . Egyes fajták hozam gyümölcsöt a fanyar ízű a lejáratkor , hanem a keménység és a hosszú ideig eltartható. Más típusú elő szeder kiváló ízű és édes , de lágy . Nem számít, a fajta , szedők tudniuk kell, hogyan kell meghatározni , ha a szeder eléri a teljes érettség . Szeder feketére , miközben továbbra is tart , egyre matt fekete és puhább , amikor teljesen érett . Fajták

Nem minden BlackBerry fajták előállítására édes gyümölcsöt. Ha a bogyók a növények nem alakulnak édesség , akkor a saját régebbi kereskedelmi fajta, mint például a Brazos . Brazos , megjelent 1959-ben , gyümölcsöt íze enyhén savanykás , amikor teljesen érett . Brazos folyamatokat is, és tesz egy jó bogyó a pitét , megőrzi és más cukor -fűzős termékek. A Boysenberry , egyfajta záró szeder nagyméretű, bogyós gyümölcsök , kiváló ízű , de a fanyar minőséget. Újabb fajta szeder alakult a University of Arkansas több cukor és több ízt . Navaho egy egyenes nád szeder , a hozamok gyümölcs hosszú ideig eltartható , és édesség.
Season

Blackberry fajta gyümölcs során különböző évszakokban , és a hossza a betakarítás is változik, típus . Nem minden fajta termel növények minden fejlődő területen . Néhány szeder szükség téli hideg egy bizonyos minimális időtartama virágzik . Choctaw szeder érik kora nyáron, de szüksége 300-400 óra téli hideg kiváltó virágzó . A Kiowa fajta kell csak 200 óra hideg, de virágzik majd a nyáron, mint Choctaw . Ha a bogyók a növények nem érik egyidejűleg más bogyókat a területen , akkor egy saját típus, érlelődik később a nyáron .
Észlelése Érett

szeder fejlesztése teljes édesség csak akkor, ha marad a bot , amíg teljesen érett . A legtöbb szeder, piros szín jelzi, éretlen gyümölcs . Szeder feketére teljes érés előtt , megy keresztül egy fényes színpadon kidolgozása előtt a teljes édesség . Ha felvette míg fényes fekete gyümölcse gyakran íze savanyú. Balra a bot , a fényes fekete bogyós gyümölcsök dolgozzon ki egy tompa fényű , amely jelzi a magas cukortartalom. Szilárdsága bogyók lejáratkori függ a fajtától. Bizonyos típusú termelnek bogyókat, hogy megtartsák formájukat és akkor is, ha teljesen érett , és más lesz puha és törékeny. A teljesen érett bogyó könnyen elválik szára .
Tippek

ellenőrzése patch sötét bogyók egy tompa fényű kétnaponként a betakarítási időszakban lehetővé teszi a termelők a betakarítás szeder teljes futamideje legjobb íze . Válassz bogyók előtt kevéssel a teljes érettség termést ad jobb szállítási minőségű . Töltse tartályok csak négy réteg mély , hogy a bogyók legjobb állapotban szerint a Virginia Cooperative Extension . Tökéletesen érett szőlőszemekből kárt könnyen és sérült bogyókat elrontani gyorsan. Hűtőszekrényben, érett szeder 30 percen belül a szedés . Szeder tárolja legjobb hőmérsékleten csak fagypont felett . Miután bogyók chill , csomagolja a konténerek műanyag megakadályozza a kiszáradást és a ráncosodás .