Hogyan pácoljunk zöldbabot egy edényben

Hozzávalók:

- 5 font zöldbab, vágva és megtisztítva

- 1/2 csésze pácolt só

- 1 gallon víz

- 1 evőkanál pácolt fűszerkeverék

- 1/4 csésze fehér ecet

Utasítások:

1. A zöldbabot alaposan mossuk meg, és vágjuk le a végét.

2. Egy nagy edényben oldjuk fel a pácsót a vízben.

3. Adja hozzá a zöldbabot az edényhez, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje a víz.

4. Adjuk hozzá a pácfűszert és az ecetet.

5. Fedje le az edényt sajtkendővel vagy papírtörlővel, és rögzítse gumiszalaggal.

6. Tárolja az edényt hűvös, sötét helyen legalább 2 hétig fogyasztás előtt.

Tippek:

- Az ízesebb savanyúság érdekében használja a fehér ecet és az almaecet kombinációját.

- Más zöldségeket is hozzáadhat az edényhez, például sárgarépát, hagymát vagy paprikát.

- Ügyeljen arra, hogy rendszeresen ellenőrizze a savanyúságot, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elmerül a vízben. Ha nem, adjon hozzá több vizet vagy sóoldatot.

- A pácolt zöldbab hűvös, sötét helyen akár 6 hónapig is eláll.