Hogyan kell főzni a sziklahalat a sütőben

* 1 kiló sziklahal filé, bőr és csont nélkül

* 1/4 csésze olívaolaj

* 2 evőkanál citromlé

* 1 teáskanál szárított oregánó

* 1/2 teáskanál só

* 1/4 teáskanál fekete bors

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 200 C-ra (400 F fokra).

2. Egy nagy tálban keverje össze a sziklahal filét, az olívaolajat, a citromlevet, az oregánót, a sót és a borsot. Dobd a kabáthoz.

3. A sziklahalfiléket egy tepsibe helyezzük egy rétegben.

4. Süssük 12-15 percig, vagy amíg a hal megpuhul és villával könnyen pelyhesedik.

Tippek

* Annak ellenőrzésére, hogy a hal átsült-e, szúrjon villát a filé legvastagabb részébe. Ha a hal könnyen pelyhesedik, kész.

* Ha nincs tepsi, akkor a sziklahalfiléket egy tapadásmentes serpenyőben, közepes lángon is megsütheti.

* A sziklahal egy sokoldalú hal, amelyet többféleképpen meg lehet főzni. Próbáljon ki különböző pácokat, szószokat és oldalakat, hogy megtalálja kedvenc kombinációját.