Porcsin Tippek

porcsin minősül különösen bosszantó gyom sok kertészek , de ez egy népszerű táplálékforrást legalább már a Római Birodalom . Ezt széles körben használják a középkorban gyógyászati ​​célokra , és híres a gyógynövény használata számos publikáció a 16. és a 17. században . A modern időkben hozott a megújult érdeklődés a nedvdús növény, mert a legújabb kutatások során kiderült, számos egészségügyi előnyökkel jár a porcsin . Fajták

zöld porcsin ( Portulaca oleracea ) a vad típusú , amely növekszik , nagyon közel a földhöz . A döbbenet sok kertészek is gyorsan terjed és virágzik széles spektrumát a termesztési feltételek. Arany porcsin ( Portulaca sativa) nő több függőlegesen , eléri a magassága 12 és 15 cm, és a típus leggyakrabban termesztett gyógynövény kertek .
Porcsin mint Food

Mindkét típusú porcsin használják táplálékforrást. A vastag , húsos levelek és szárak lehetnek nyersen ; mint a saláták és szendvicsek ; vagy párolva vagy sütve készült, és szolgált , mint a zöldség . Az íze enyhén édes , savas kombináció. Sok egyén megtalálja hasonlít az íze a spenótot vagy vízitorma.

Porcsin az egyik legjobb rendelkezésre álló források az omega- 3 zsírsavak , amelyek hatással vannak a koleszterin- és triglicerid szintjét . Biztosít antioxidáns hatása , valamint tartalmaz nagyon magas a vitamin, C- , és E , valamint a nélkülözhetetlen ásványi anyagok, mint a magnézium és a kálium .
Termesztése

Míg a zöld parslane gyakran megtalálható vadon termő és összegyűjtött élelmiszer , sok kertészek inkább művelni arany parslane azok gyógynövény kertek. Az arany változat termel nagyobb levelek , és sokan úgy érzik, hogy van egy jobb ízű , mint a vad fajta. Porcsin nagyon könnyen termeszthető, virágzik szinte bármilyen talajban , ellenáll egy széles hőmérséklet-tartományban , és nagyon szárazságtűrő . A legjobb eredmény elérése érdekében növény porcsin tavasszal az utolsó fagy . A magokat kell vetni 1/4-inch mély kissé homokos talajon , napos helyen.
Óvintézkedések

Ha azt tervezi, hogy vadászni , és betakarítás vad porcsin , hogy használni, mint az élelmiszer , akkor legyen óvatos a hasonló , nem ehető növények. " Wildman " Steve Brill , megjegyezte, a szerző és a környezetvédelmi oktató azt mondja: " Óvakodj a kutyatej , más kinézetű mérgező kúszó vad növény , hogy néha nő közelében porcsin . A szár izmos , nem vastag , és ez ad le egy fehér , tejszerű nedv , ha Ön törni . "

porcsin növények nagyon termékeny mag termelők , így ha azt tervezi, hogy növekszik porcsin a kertben , győződjön meg róla, hogy ne hagyja, hogy magot . Vegye ki a virágok , ahogy azok megjelennek , vagy távolítsa el a mag kapszula előtt érik és osztott nyitva. Ellenkező esetben előfordulhat, zárja le egy sokkal porcsin , mint eredetileg tervezték.