Tények Mint levelek

A menta növény hírhedt futó burjánzó kertben . Sok kertészek úgy dönt, hogy növekedni őket tartályokban , hogy megakadályozza kertek váljon külön menta ágy. Azonban még a konténerek, állandó éberségre van szükség. A spread lehet tartani, hogy kezelhető szinten folyamatosan betakarítás a levelek a növény , mely jól használhatók. Történet

Míg menta növény virágzása az egész világon, őshonos a Földközi-tenger és az is elterjedt a Római Birodalom . A görög mítosz azt mondja egy idős házaspár vette a fáradságot , hogy törölje le a táblát mentalevél tálalás előtt étkezés utazó idegenek ; amikor az idegenek felfedték magukat , mint az istenek Zeusz és Hermész , a pár gazdagon jutalmazták . A gyógynövény járt vendégszeretet és gyakran szétszórva a padlón , hogy leküzdésére szag és a kártevők .
Growing Mint

A legjobb levél termelés menta kell ültetni a teljes részleges napfény ; növekedni fog a legtöbb fajta talaj, de a legjobb, ha gyarapszik ez nem állandóan nedves . A növényeket lehet számítani reprodukálni a saját, de a további növényeket lehet termeszteni a szár és dugványokat .
Hibridek

szédítő számos menta hibridek termesztettek . Borsmenta és fodormenta a két legfontosabb hagyományos formái . Sima levelű borsmenta van a leghatásosabb mennyiségű mentol , míg a menta , a fogazott és gyakran göndör levelek , egy édesebb ízű. Fajták egy csipetnyi gyümölcs ízű bőven, többek között alma, narancs , ananász ; arany - alma menta és ananász menta levelei pettyezett sárga vagy fehér . Csokoládé menta levelek sötétbarna erezetű levelek és valóban van egy menta csokoládé ízét.
Szárítás Mint Leaves

A legegyszerűbb módja annak , hogy megőrizze menta levelek szárítással . A levelek kell öblíteni gyorsan hideg vízzel . Ha a levelek továbbra is csatlakozik a szárak, a levelek is lógott fejjel lefelé egy naptalan , meleg , száraz helyen, vagy el lehet távolítani a szára , elterjedt egy tiszta fém képernyő és egy kemencében helyeztük beállítva, hogy egy nagyon alacsony hőmérsékleten ( 200 fok vagy alacsonyabb) .
Culinary használ

mentalevél lehet kandírozott a tojásfehérje és a cukrot egy élvezet a saját , vagy a desszert öntettel . Ezeket ki lehet egészíteni a vegyes zöldek a saláta , zselés , vagy készítettek egyszerű desszert szirup . Mint levelek gyakran használják mártások bárány ételek, és egy népszerű és egyszerű módja annak, hogy ruhát borsó . Ezek íze házi fagylalt és Granitas . Mint levelek lehet zúzott használható menta juleps vagy mojito , hozzá csokoládé likőr egy desszertként ital , vagy egyszerűen fagyott ízletes jeget.
Történelmi gyógyászati ​​célra

a friss vagy szárított mentalevél lehet apróra vágott , ősi , hogy a menta tea, különösen frissítő italt szolgált jeges . Történelmileg , menta tea arra használták, hogy segítse az emésztést , és enyhíti az orrdugulást . Egyes régészeti leletek arra utalnak , hogy a görög sportolók használnak mentalevél , hogy megnyugtassa fájó izmokat , mint elődje a modern mentol -tartalmú helyi fájdalomcsillapító .