Hogyan készítse elő az egész kurkuma gyökér

A kurkuma a kulináris elnevezés a gyökér a növény Curcuma longa . A gyökér kurkuma longa használják számos alkalmazás . Egyik tagja a gyömbér család , kurkuma elsősorban fűszerként használják Dél-Ázsiában - ez az, amit ad a curry a sárga szín . Ugyanakkor azt is használják a gyógyszer tulajdonságait , és hogy a színezék . A legjobb eredmény , Thai Food & Travel javasolja az egész friss gyökér elkészítésekor kurkuma gyökér , mint az élelmiszer étel , festék , kozmetikai vagy gyógyászati ​​herb.Things amire szüksége van
Pot
Víz
Grater
zöldség hámozó

Show More utasítások
1

Forraljuk az egész kurkuma gyökér a vízben , amíg egy villát tudnak hatolni a gyökér csak egy kis ellenállás (általában 5 és 10 perc .)

2

Helyezze a főtt kurkuma gyökér , hűvös , száraz helyen a levegőn megszáradni. Attól függően, hogy a nedvesség a területen, ez ​​eltarthat néhány napig vagy egy hétig vagy tovább .
3

Peel a kurkuma gyökér egy zöldség hámozó .
4

Grind a kurkuma egy finom por finom reszel.