Több száz faj zsálya létezik , kezdve a szürke zsálya ( Salvia greggii ) , más néven ősszel vagy cseresznye zsálya , fehér zsálya ( Salvia apiana Jeps . ), Más néven kaliforniai zsálya . A leggyakrabban elismert és használt zsálya az egyik alkalmazott a konyha ízesítésére --- Salvia officinalis L. , más néven kerti , közönséges vagy konyhai zsálya .
Figyelmeztetés
Bár biztonságosan fogyaszthatók sok faj Salvia , a gyógynövények rendszeresen használják a főzés és teák , mások lehet, hogy nem biztonságos, hogy fogyasztanak nagy mennyiségben . Salvia divinorum szerepel a " gyógyszer vagy kémiai aggodalomra okot " az amerikai Drug Enforcement Administration , és sok állam mozog , hogy irányítsa a fogyasztás és elosztás .
Hibás
Egy növény, " bölcs " a nevét nem zsálya egyáltalán : Orosz zsálya növény nem Salvia; a hivatalos neve Perovskia atriplicifolia Benth . , de a cserje végül vált ismertté, mint a bölcs , mert a megjelenés és illata és olajos tapintású a levelek hozzon létre egy hasonlóság a tényleges gyógynövény .