Nyílgyökér Alternatívák

Arrowroot fehér por kivont Arrowroot növény, a növény őshonos a Nyugat-Indiában. Ezt alkalmazzák a főzés, mint a sűrítő mártások , pite tölteléket és mázak , és nincs észrevehető íze saját . Egyes receptek alapján hívja a nyílgyökér kell megvastagodott alacsonyabb hőmérsékleten lehet elérni , mint más adalékanyagok ; azonban van néhány hasonló összetevőket amelyeket fel lehet használni , mint helyettesíti , ami hasznos, ha talál magának az összes ki arrowroot . Sima liszt

Add hozzá a liszt helyett arrowroot a receptet . Meg kell hozzá kétszer annyi lisztet akkor Nyílgyökér , hogy elérjék a kívánt hatást. Liszt, mint arrowroot , működik, mint egy sűrítő sok receptet .
Cornstarch

póttag kukoricakeményítő az arrowroot a receptet . Akkor illik az összeget kukoricakeményítő az összeg arrowroot a receptet . Ön is használja burgonya-vagy rizskeményítő ugyanúgy . Kukoricakeményítő egy sokoldalú sűrítő mint arrowroot .
Tápióka

tápióka helyett arrowroot megvastagodása alacsony hőmérsékleten . Lassan keverjük tápióka , hogy elérjék a kívánt eredményt. Tápióka egy jobb sűrítő alacsony hőmérsékleten , mint a liszt vagy kukoricakeményítő .