Főzési tippek a citromos kakukkfüvet

Lemon kakukkfű fúziós az édes kakukkfű és citrom kiegészíti széles választékát recepteket. Bár hasonló a hagyományos kakukkfű , a vékony levelek citromos kakukkfüvet kínálnak finomabb íz és engedje határozottan citrus aroma. Adja hozzá a friss növény a sós ételek és sültek a finom citrus íz , az édes kenyerek egy gyógynövény csavar , vagy olyan recept , amely felhívja a citrom és a kakukkfű . Selection

Keresse meg a szárak , tiszta, egészséges levelek nélkül elszíneződés kiválasztásakor friss citrom kakukkfű a bolt , farmer piaci vagy a kertben . Mivel a friss fűszernövények elveszti ízét gyors betakarítás után , nyissz szára házi citromos kakukkfű olyan közel a főzési idő , amennyire csak lehetséges , vágás csak annyi, mint a tervezett recept igényel . Tárolásához , hűtőszekrényben, mosatlan citromos kakukkfű nedves papírtörlő belsejében egy műanyag zsákba vagy légmentesen záródó edénybe. Tárolja gyógynövények az élesebb fiókban.
Előkészítése

öblítse citromos kakukkfű szárakat egy tál hideg vizet , mielőtt főzni , és pat őket szárazra . Eltávolításához az apró leveleket Hardy citrom kakukkfű szárak, tartsa a szár hegye biztonságos a hüvelyk- és a mutatóujj és futtassa a másik kéz hüvelyk-és mutatóujja végig a szár a tengely felé a gyökér. Használja citromos kakukkfű leveleket egészben , vagy apróra vágjuk teljesen felszabadítsa a gyógynövény olajok és citrus illat . Ha a szár fiatal és zsenge , darálják a szár mentén a levelek . Mindig egy éles késsel , hogy megakadályozzák tört és a foltos levelek .
Cooking Alkalmazások

friss citrom kakukkfű fokozza risottos , sültek, kenyér, főzelékek , saláta öntetek , sajt terjed . A gyógynövény harmonizál különösen jól tengeri ételeket. Ha főzni apróra vágott vagy egész levelek , várom, hogy adjunk citrom kakukkfű , amíg az utolsó 20 perc főzés .

Bundle citromos kakukkfű szárak petrezselyem , babérlevél , zellerlevél egy csokor garni főzzük a levest készletek. Helyezze woodier növény szára a grill íze halat, baromfit vagy zöldségeket . A sütőipari termékek , keverjük össze apróra vágott leveleket a tésztával vagy tészta .
Megőrzése

szárítás a legnépszerűbb módszer megőrzése friss fűszernövények egész évben használatra. Tie citromos kakukkfű szárakat össze egy csokrot , és felakasztják őket fejjel lefelé egy sötét , száraz, szellős helyen. Vegye szárított levelek a szár és tárolja azokat egy üvegedénybe . Ha kicseréli friss fűszernövények száraz füvek főzés közben, csökkentse a harmadik , hogy a szólított fel a recept .

Egyéb eszközök megőrzésének citromos kakukkfű tartalmazza áztatás a levelek fehér borecet , vagy ötvözi a levelek olíva olaj gyógynövény -beadásra olaj .