Az eltarthatósága friss gyömbér

tárolásakor gyömbér, kezdje a legfrissebb darab áll rendelkezésre. Válassza ki a gyömbér alapján annak megjelenése : A bőr legyen sima és illatos, kemény húsú alatt . Hosszabb rizómák érettebb és tarthat több hőt , de azt is , hogy a száraz , fás és rostos szövet . Meg kell általában héj érett gyömbér , a bőr kemény; nem kell , hogy húzza a fiatal , zöld vagy tavasz gyömbér használat előtt , mivel a bőr vékony, és a test egyszerre puha és enyhe . Unrefrigerated

Store friss gyömbér , legfeljebb egy hétig szobahőmérsékleten , hűvös , száraz helyen . Ön is tárolhatja friss gyömbér egy bankban töltött kertészeti homok és tartani, hűvös , száraz helyen . A hosszú tárolási idő, ez a módszer változik .
Hűtőszekrény

folyamatosan friss gyömbér a hűtőben , hogy meghosszabbítja annak hasznos élettartama több hétig. A Food Network honlapján azt tanácsolja, hogy tárolja a gyömbért egy papírzacskót a növényi fiók a hűtőszekrény , míg a Gourmet Sleuth honlapján azt sugallja, hogy tárolja gyömbér papírba csomagolt törölköző és belsejében egy műanyag zacskóba. A Fine Cooking honlapján , azonban előnyös tárolására gyömbér feltárt és a hámozatlan belsejében egy műanyag zacskóba. Ginger általában tart három hétig a hűtőben .
A Freezer

tárolhatja gyömbér a mélyhűtőben akár két hónapig szorosan csomagolva fagyasztó papír vagy jégakku biztonságos táska. A mód, ahogyan a gyömbér kell feldolgozni hűtőházak a téma vitát. A Steamy Kitchen honlapján azt sugallja, hogy elkészíti a gyömbér az egyszerű használat előtti tárolás hámozásával és vágás , hogy egy henger alakú , így dobott ki , vagy lereszeljük egy kis darab , ha szükséges. Bár akkor is vágja a gyömbért a méret vagy a forma amit a leggyakrabban használ fagyasztás előtt is , az ázsiai Online Receptek honlapján arra figyelmeztet, hogy meg kell kerülni tárolására hámozott és apróra vágott gyömbér , amely kimondja, hogy tudja fagyasztani a hámozatlan darabokat legfeljebb három hónapig .
egyéb tárolási módszerek

Ginger lehet őrizni módszerekkel kezdve főzés pácolás , konzerv és szárítás . Nem lehet csak az ízt a gyömbér , de azt feldolgozni , és készen áll a használatra peeling , és tárolja száraz sherry . Ez a kombináció lehet hűtve tároljuk maximum három hónapig. Tárolja szárított gyömbér , hűvös helyen , távol a napfénytől , légmentesen záródó edénybe; bolt kandírozott gyömbér hasonló körülmények között legfeljebb három hónap.