Adja padlizsán a szükséges időt, hogy nőnek és érnek a betakarítás előtt . A padlizsán szükség van egy viszonylag hosszú vegetációs időszakban a meleg, napos környezetben érett , és a szedés túl korai , amely várhatóan egy ehetetlen gyümölcs. A Vega Gardener honlapján kifejti, hogy a padlizsán igényel 60-90 napra a szőlő , mielőtt megérik , fajtától függően . Azonban a húsvéti tojás fajta , ami kicsi és fehér , csak a szükséges 52 nap .
Touch and Test
Egy egyszerű érintés - teszt azt mutatja -e vagy sem egy padlizsán készen áll a betakarított . Finoman nyomja a padlizsán , és nyomja meg a hüvelykujjával a húsba . Ha a padlizsán megérett , akkor adja kicsit a nyomás előtt pattogó vissza alakját . Ha a hús a padlizsán túl kemény , hogy kell nyomni befelé , ez még nem érett , és több időre van szüksége . Ha egy bemélyedés készült , de nem ugrik vissza , ez túlságosan érett , és lesz puha és keserű .
Méret
Nézd akkora, mint egy padlizsán tudni, hogy készen áll a betakarított . A University of Arizona kifejti, hogy a padlizsánt válnak ehető amikor egy harmadik a kifejlett méretét és hozzáteszi, hogy a betakarítás rendszeresen is segít a gyümölcstermesztés. Várja meg, amíg a padlizsán elérte 6-8 cm hosszú , mielőtt felvette annak érdekében, hogy az egyik, hogy ajánlatot. A padlizsán , amelyek elérték a teljes méretű lehet keserű ízű , ezért válasszon egy kicsit korai a legjobb minőségű .
Harvest
Válassza ki a padlizsán a szőlő óvatosan elkerülése sérülések és a gyümölcs . A padlizsán szára vastag és kemény , használjon éles pár kerti olló vágni őket laza. Tartsa a padlizsán felfelé tehermentesítésére a szár , és határozottan vágja a szár az olló , így egy pár centivel ép. Ne vágja le a zöld kupakot a padlizsán vagy a hús lesz kitéve , és kezd barna . Továbbá , legyen óvatos az éles tövis a száron .