Mi a különbség a kínai póréhagyma & Rendszeres Póréhagyma ?

Bár mindketten a Allium család növények , beleértve a fokhagymát és a hagymát , a póréhagymát és a kínai póréhagyma botanikailag , fizikailag és a használat -bölcs különböző . Ők termesztik különböző módon is. Vizuálisan , rendszeres póréhagyma egy nagy terjedelmes megjelenés és forma a vastag V alakú levelei feltörekvő központi szár ; íz , inkább unalmas. A kínai póréhagyma egy finomabb növény, lándzsa alakú levelei néha értékesített a bimbó tetején ; az íze inkább emlékeztet a fokhagymát. Megjelenése, íze

Annak ellenére, hogy nevét, a kínai póréhagyma nem igaz póréhagyma , bár hasonlítanak a lapos pengéjű levelei póréhagyma , amelyek megkülönböztetik mind az üreges levelek metélőhagyma és újhagyma . Ellentétben a csípős hagyma , a kínai póréhagyma és rendszeres póréhagyma enyhe ízű . Az utóbbi emlékeztetnek fokhagymát ízlés , sőt is nevezik a neve fokhagyma metélőhagyma , vagy kínai metélőhagyma .
Nutrition

Rendszeres póréhagyma sok az azonos táplálkozási előnyök , mint a rendszeres hagyma , azok segít csökkenteni a koleszterinszintet, a vérnyomást és a szívbetegségek . Teljes a C-vitamin és a karotin , valamint a kalcium- és a B1 és B2 , a kínai póréhagyma táplálkozás van bõven. Az alacsony kalóriatartalmú , alacsony zsír-és magas rosttartalma , ők több, mint egy finom köret .
Kulináris és egyéb célokra

rendszeres póréhagyma használható ornamentally vagy főzés. A sötétzöld részét nem szabad enni , bár a világosabb zöld és fehér részek is . Lehetnek benne pörköltek és húsos , főtt , párolt , és hozzátette, a levesek . Kínai póréhagyma , beleértve a kis izzó részét fel lehet használni akár a zöld hagymát és a fokhagymát is , köretként és ízesítő anyag a hús , a tojás és a hal. Ezeket lehet használni , ha egy enyhe fokhagyma ízű kívánatos. Mivel a kínai póréhagyma tartalmaz ként gazdag mustárolaj , azokat használják , hogy javítja az emésztést és serkentik a vérkeringést. A kínaiak is használták a mustárolaj , a póréhagyma , mint egy fertőtlenítő sebek gyógyítására .
Termesztése

növekvő rendszeres póréhagyma kihívást jelent, és türelmet igényel . Biennálé a természet, kert típusokat is lehet termeszteni , mint egynyári . Ezek nőhet a sokféle éghajlaton , a szubtrópusi hűvös helyen . Ezek betakarított bármely szakaszában a növekedés , de megkövetelik, hogy legalább öt hónapig termőképes . A kínai póréhagyma egy évelő , amely lehet termeszteni anélkül, napfény , így fehér megjelenést. Ezeket kell betakarítani előtt virágbimbó virágzó , bár néhány meg kell hagyni , hogy növekszik magot. Vágjuk a pengék le a földre , hogy ne felemás tarló miközben néhány izzók a földbe , hogy azok továbbra is növekszik .