Harvest cékla zöldje húzva a talaj , amikor 4-6 cm magas. Ebben a szakaszban , a fiatal céklát még nem alakult ki. Mossa le a leveleket hideg vízzel, hogy eltávolítsa kerti talaj. Vágja el a gyökér csúcsa , így az apró duzzadt cukorrépa csatolni , mivel ezek főzni gyorsan és fokozza az ízét a zöldek . Cook a zöldek a kedvenc receptje .
2
Vágjuk a levelek a cékla zöldje mellett a talaj szintjét , ha azt akarja, hogy a cukorrépa nőnek a lejáratig. Betakarítás a pályázat fiatal levelek nem károsítja a növényt , az új levelek hamarosan növekedni őket cserélni.
3
Harvest az egész növény a tetejét , ha nőttek magas, hosszú szárú . Vágja le a leveleket a szár egy éles késsel használni cékla zöldje . Szára nem ehető ebben a szakaszban , mivel már most kemény és rágós . Cook a céklát külön-külön , vagy tárolja őket a hűtőben későbbi használatra.