Francia módszerek növekvő póréhagyma

francia zöldség kertészkedés módszerek eltérnek a közös agyagos -és ültetett - sorok kertészkedés módszer. Úgynevezett potagers , konyhakert bele felvetett ágyak , intenzív termesztési beleértve egymás ültetés és használata számos különleges fajta zöldség , mint a vegyes saláta , fingerling retek és kerek sárgarépát. Sok francia zöldség takarítják be, amikor nagyon éretlen és gyengéd használható ízletes párolt köretek és finom saláták . Póréhagyma, édes , enyhe hagyma fajta, csak egy a sok különböző zöldséget termesztenek francia potager kertekben . Emelt ágyak -ban/-ben

póréhagyma , mint a legtöbb zöldség , kell jó vízvezető képességű földbe egy napos helyen . Ültetés póréhagyma magokat vagy palántákat felvetett ágyak teszi intenzívebb ültetés , jobb gyomirtás és könnyebb termés a kertben környezetben jó vízelvezető . Emelt ágyak könnyen épített egyszerű 2 -by- 4- láb fűrészáru, cement tömbök , vagy akár régi gumiabroncsok felére csökken, bélelt egy réteg homok tetején kavics és tele van jó kerti agyagos és szerves anyagok . Fordítsa felvetett ágy egy egész növény póréhagyma vagy Interplant póréhagyma , petrezselymes , kamilla és a körömvirág.
Örökösödési Ültetés

A francia potager , vagy a konyhában , kert biztosítja a konyha kapcsok és finomságokat , amíg az időjárás és az évszakok engedélyt. Cool - idény zöldségek , mint például a saláta , borsó , brokkoli , spenót , kelkáposzta és kelbimbó , néhány , az első zöldségek általában . Vetés a következő termés jobb a betakarítás biztosítja a folyamatos ellátás friss zöldségek és gyógynövények az asztalra, és kamra . Ha a hőmérséklet túl magas a hideg évszakban zöldségek , meleg évszakban növények, mint a paradicsom , paprika , tök , dinnye és sok gyógynövény , töltse ki a kerti ágyak , általában korai és nyár közepén ültetett növényzet több termés .

blansírozás

blansírozás egy kertészeti technika, amely magában foglalja , amely a fiatal növényeket tartja ki fényt termel sápadt zöldségek . Ültetés csemeték valamivel mélyebben , mint a normál , és mounding szennyeződés fel az egész növény véghez blansírozás . Ez termel több finoman ízesített és halkan texturált zöldség, megakadályozza, hogy a zöldségek növekedését túl rostos vagy erősen ízesített . Zöldség nőtt előfőzést közé póréhagyma , zeller , cikória és spárga . Koca póréhagyma magot egy 2 inch mély árkot ásott a kapa, amely őket enyhén laza keveréke homok kevert agyagos vagy a vetőmag - induló talaj mix . Amikor kihajt és növekedni kezd , felhalmozódnak gazdag vályog körül növekvő szár rendszeresen , szükség esetén akár naponta .
Early betakarítása

Sok zöldséget francia potager kertek, beleértve a póréhagyma , takarítják be, amikor nagyon éretlen enyhébb ízek és lágyabb textúrák. Pick hagyma, saláta , bab, kukorica , gyökér zöldségek és fűszernövények jóval azelőtt, hogy a gyümölcsök és gyökerek éri el a teljes érettséget. Ez egy termés baba zöldségek, amelyek gyengéd és édes finom saláták , gőzölés , levesek és sós ételeket .