Hűvös, sötét hely :Ha nincs hely a hűtőben, a cseresznyebombás paprikát hűvös, sötét helyen is tárolhatjuk, például kamrában, szekrényben. Ilyen körülmények között körülbelül egy hétig tartanak.
Szárítás :A cseresznyebomba paprikát szárítva is lehet tartósítani. Ehhez mossuk meg a paprikát, és távolítsuk el a szárát. Vékony szeletekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Süssük 60 °C-on 2-4 órán keresztül, vagy amíg a paprika teljesen meg nem szárad. Tárolja a szárított paprikát légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen.
Fagyás :A cseresznyebomba paprikát fagyasztva is lehet tartósítani. Ehhez mossuk meg a paprikát, és távolítsuk el a szárát. Vágja vékony szeletekre vagy kockára, majd tegye egy fagyasztható zacskóba. Fagyassza le a paprikát legfeljebb 6 hónapig. Ha készen áll a használatra, olvasszuk fel őket hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten.
Tippek a cseresznyebomba paprika tárolásához :
- Válasszon kemény, érett, foltoktól mentes paprikát.
- Óvatosan kezelje a paprikát, nehogy megsérüljön.
- A paprikákat egy rétegben tároljuk, nehogy összetörjék egymást.
- Rendszeresen ellenőrizze a paprikát, hogy nincsenek-e romlási jelek, például penészgomba vagy puha foltok.