Hogyan mossunk gyümölcsöt és zöldséget ecettel

- Kezdje el a gyümölcsök mosását tiszta folyó víz alatt.

2. Dörzsölje kézzel vagy puha ruhával:

- Óvatosan dörzsölje át a gyümölcsöt a kezével vagy egy puha, tiszta ruhával, hogy eltávolítsa a felületi szennyeződéseket vagy törmeléket.

3. Használjon gyümölcs- és zöldségmosót (opcionális) :

- Kívánság szerint használhatja a kereskedelmi forgalomban kapható gyümölcs- és zöldségmosást, vagy készíthet házi készítésű oldatot fehér ecet és víz felhasználásával (1:3 arányban) a gyümölcsök megmosásához.

4. Öblítse újra:

- Alaposan öblítse le a gyümölcsöket folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a maradék mosást vagy szennyeződést.

5. Szárítsa meg tiszta ruhával vagy papírtörlővel:

- Törölje szárazra a gyümölcsöket egy tiszta konyharuhával vagy papírtörlővel. Tárolás előtt hagyja teljesen megszáradni a levegőn.

6. Ne mossa meg a puha gyümölcsöket tárolás előtt :

- A puhább és finomabb gyümölcsöket, mint az eper és a málna, csak közvetlenül fogyasztás előtt mossuk meg, nehogy bevizesedjenek.

7. Mossa meg az ehető héjú gyümölcsöket :

- Mindig mossa meg az ehető héjú gyümölcsöket, például almát és körtét, mivel a héját a gyümölccsel együtt fogyasztja.

8. Mossa meg a sárgadinnye héját, ha fogyasztja:

- Ha a héját kívánja fogyasztani (mint a görögdinnye esetében), akkor azt is alaposan mossa meg.

9. Ügyeljen a peszticidekre :

- Mosás közben ügyeljen arra, hogy bizonyos gyümölcsökben és zöldségekben rovarirtó szerek nyomai lehetnek. Az öblítés eltávolíthatja ezeknek a maradványoknak egy részét, de még mindig jó ötlet bioterméket vásárolni, amikor csak lehetséges.

10. Mossa meg a leveles zöldeket és fűszernövényeket :

- Különítse el a leveles zöldeket és a fűszernövényeket, például a salátát és a koriandert, és alaposan mossa le őket, mivel több szennyeződést tartalmazhatnak, és alaposabb tisztítást igényelhetnek.

11. Kerülje a durva vegyszerek használatát :

- Ne használjon erős vegyszereket, például fehérítőt vagy mosogatószert a gyümölcsök tisztításához, mert ezek káros maradványokat hagyhatnak maguk után.

12. Elkészítés előtt mossa ki:

- A darabolás vagy hámozás előtti mosás segít eltávolítani a késről vagy hámozóról a gyümölcshúsra kerülő esetleges szennyeződéseket.

13. Mossa meg alaposan a citrusféléket :

- Fokozott figyelmet fordítson a citrusfélék, például a narancs és a citrom héjának megmosására, ha a héját tervezi használni.

Ne feledje, hogy a gyümölcsök megfelelő mosása segít eltávolítani a felületi szennyeződéseket, de nem távolítja el az összes lehetséges növényvédőszer-maradványt. Mindig az a legjobb, ha bioterméket választ, ha rendelkezésre áll.