Hogyan fagyasszuk le az uborkát

1. Az uborkát alaposan megmossuk. Távolítson el minden szennyeződést vagy törmeléket a bőrről.

2. Vágja az uborkát vékony szeletekre vagy kockákra. A darabok mérete az Ön preferenciáitól függ.

3. Az uborkát forrásban lévő vízben 1-2 percig blansírozzuk. Ez segít megőrizni az uborka színét és ízét.

4. Azonnal tegye át az uborkát jeges fürdőbe, hogy leállítsa a főzési folyamatot.

5. Csepegtessük le az uborkát, és töröljük szárazra.

6. Tegye az uborkát fagyasztásra alkalmas zacskóba vagy edénybe. Ügyeljen arra, hogy a táskákat vagy tárolóedényeket felcímkézze a dátummal.

7. Fagyassza le az uborkát legfeljebb 6 hónapig.

Ha készen áll az uborka felhasználására, egy éjszakára, vagy néhány órára szobahőmérsékleten olvasszuk fel a hűtőszekrényben. Az uborkát fagyasztottból is megfőzheti.

Íme néhány tipp az uborka fagyasztásához:

- A helytakarékosság érdekében az uborkákat egyetlen rétegben lefagyaszthatja egy tepsiben, mielőtt fagyasztható zacskóba vagy edénybe helyezné.

- Ha azt tervezi, hogy az uborkát salátában vagy más olyan ételben használja, ahol nem szeretné, hogy túl puha legyen, blansírozás nélkül lefagyaszthatja.

- Az uborka héjával vagy anélkül is lefagyasztható. Ha azonban a bőrrel együtt lefagyasztja őket, nehezebb lehet lehúzni őket felengedés után.

A fagyasztott uborka különféle ételekhez használható, például salátákhoz, levesekhez, pörköltekhez és rakott ételekhez. Italok és desszertek köreteként is használhatók.