Hogyan készítsünk paradicsomos és mozzarella tulipánt

4 kiló érett paradicsom

1/2 teáskanál só

1/4 csésze olívaolaj

1 evőkanál szárított oregánó

1 evőkanál darált friss fokhagyma

1/2 teáskanál fekete bors

1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikom

1/4 csésze reszelt parmezán sajt

Utasítás:

Melegítsük elő a sütőt 400°F-ra.

A paradicsomot kimagozzuk, és 1 hüvelykes darabokra vágjuk.

Egy nagy tálban keverje össze a paradicsomot, a sót, az olívaolajat, az oregánót, a fokhagymát és a fekete borsot. Dobd a kabáthoz.

A paradicsomot tepsire terítjük, és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, vagy amíg megpuhulnak és megpirulnak.

Vegye ki a paradicsomot a sütőből, és hagyja kissé kihűlni.

Belekeverjük a bazsalikomot és a parmezán sajtot.

Azonnal tálaljuk, vagy légmentesen záródó edényben tároljuk a hűtőszekrényben, legfeljebb 3 napig.

Tippek:

A lágyabb szósz érdekében sütés előtt turmixold össze a paradicsomot robotgépben.

Ha nincs friss bazsalikom, használhatunk 1 teáskanál szárított bazsalikomot.

Más zöldségeket is adhatunk a szószhoz, például hagymát, paprikát vagy cukkinit.

A paradicsomszósz egy sokoldalú összetevő, amely különféle ételekhez használható, például tésztákhoz, pizzákhoz és pörköltekhez.