Hogyan szárítsuk a zsidótövis gyümölcsöt

Hozzávalók:

- Friss zsidótövisbogyó gyümölcs

Felszerelés:

- Nagy tepsi

- Sajtvászon vagy muszlinszövet

- Tálca

Utasítások:

1. Készítse elő a zsidótövisbogyót:

- A zsidótövisbogyót alaposan mossa le folyó víz alatt.

- Távolítson el minden sérült vagy horzsolt darabot.

- Törölje szárazra a zsidótövisbogyót egy tiszta ruhával.

2. Készítse elő a tepsit:

- Béleljen ki egy nagy tepsit egyetlen réteg sajtkendővel vagy muszlinszövettel.

- Helyezze a zsidótövisbogyót a sütőlapra, ügyelve arra, hogy ne érjenek egymáshoz.

3. A zsidótövisbogyó-gyümölcs napon szárítása:

- Helyezze a tepsit napos helyre a szabadba.

- Fedje le a zsidótövisbogyót egy másik réteg sajtkendővel vagy muszlin kendővel, hogy megvédje őket a rovaroktól.

- Hagyja a zsidótövisbogyót néhány napig száradni, amíg összezsugorodik és tapintásra megszárad.

- Az időjárási viszonyoktól és a zsidótövisbogyó termésétől függően a szárítási folyamat 1-2 hétig is eltarthat.

4. Tárolja a szárított zsidótövisbogyót:

- Ha a zsidótövisbogyó teljesen megszáradt, távolítsa el őket a sütőlapról.

- Tárolja a szárított zsidótövisbogyót légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen.

2. módszer:Jujube-gyümölcs kemencében történő szárítása

Hozzávalók:

- Friss zsidótövisbogyó gyümölcs

Felszerelés:

- Sütő

- Tepsi

- Pergamenpapír

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt:

- Melegítsük elő a sütőt 125°C-ra (250°F).

2. Készítse elő a jujube gyümölcsöt:

- A zsidótövisbogyót alaposan mossa le folyó víz alatt.

- Távolítson el minden sérült vagy horzsolt darabot.

- Törölje szárazra a zsidótövisbogyót egy tiszta ruhával.

3. Készítse elő a tepsit:

- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

- Helyezze a zsidótövisbogyót a sütőlapra, ügyelve arra, hogy ne érjenek egymáshoz.

4. Szárítsa meg sütőben a zsidótövis gyümölcsöt:

- Helyezze a tepsit az előmelegített sütőbe, és hagyja száradni a zsidótövisbogyót 4-5 órán keresztül.

- Időnként ellenőrizze a zsidótövisbogyót, és szükség esetén fordítsa meg, hogy biztosítsa az egyenletes száradást.

5. Tárolja a szárított zsidótövisbogyót:

- Ha a zsidótövisbogyó teljesen megszáradt, vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni.

- Tárolja a szárított zsidótövisbogyót légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen.

Tippek a zsidótövisbogyó szárításához:

- Szárításhoz válasszon érett, kemény zsidótövisbogyót.

- Ha az időjárás párás vagy borús, előfordulhat, hogy meg kell hosszabbítani a szárítási időt.

- Tárolja a szárított zsidótövisbogyót hűvös, száraz helyen, hogy megakadályozza a romlást.

- A szárított zsidótövisbogyó-gyümölcs nassolnivalóként, trail mixben vagy granolában használható, vagy desszertekhez és egyéb ételekhez adható.